怎么做胡萝卜酸奶餐包好吃？学做胡萝卜酸奶餐包需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的胡萝卜酸奶餐包 。
本食谱来自【明月燕子】老师分享的胡萝卜酸奶餐包的做法，所属分类：烘焙、面包、烤箱食谱、下午茶、单身食谱、朋友聚餐、一家三口，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
继续走营养低脂的烘焙路线 。胡萝卜酸奶餐包，加入了熟胡萝卜泥和酸奶，低糖少油，营养又低脂 。
做胡萝卜酸奶餐包所需食材：主料：高筋面粉250克
辅料：胡萝卜1根，原味酸奶100克，盐3克，酵母3克，细砂糖35克，奶粉10克，黄油20克，蛋黄液（刷表面）适量，杏仁片（撒表面）适量
胡萝卜酸奶餐包的做法步骤：1. 胡萝卜1根蒸熟，用勺子压成小段 。
2. 把胡萝卜和100克酸奶放入料理机打成糊 。
3. 称量出160克胡萝卜酸奶糊（不够就加酸奶凑足），准备好其余原料 。
4. 面粉加入黄油以处的原料，揉成团后再加入黄油，揉成扩展阶段后揉圆 。
5. 面团放入盆中，加盖保鲜膜，放温暖处发酵 。
6. 发酵至两倍大
7. 发酵好的面团排气后分成六等分，滚圆 。
8. 排入不沾模具中 。
9. 放温暖处发酵至两倍大 。
10. 表面刷蛋黄液 。
11. 撒上适量杏仁片 。
12. 烤箱预热，150度，烤35分钟 。
13. 出炉后脱模晾凉 。
温馨提示： 1.酸奶就用普通的可以用吸管吸的那种，不需要很厚实的 。放入胡萝卜打成糊后会变的浓稠 。2.和面前称量出160克胡萝卜酸奶糊，如果不够可用酸奶凑足 。3.此配方是6寸中空模具的份量 。4.烤箱温度和烘烤时间，请根据自家烤箱情况适当调整 。
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