蔓荆子的炮制方法及原理作用功效
【常用别名】蔓荆实(《本经》)，荆子(《集注》)，万金子(《中药志》) 。
【来源】本品为马鞭草科植物单叶蔓荆Vitex tio liaL.var.simpli ci folia Cham.或蔓荆Vi-text ri folia L.的干燥成熟果实 。
【产地与产地加工】主产于山东、江西、浙江、福建、河南等省 。秋季果实成熟时采收，除去杂质，干燥 。
【历史沿革】南北朝刘宋时代有去白膜酒浸蒸法(《雷公》) 。宋代增加了炒熟、单蒸、酒煮法(《圣惠方》)等 。元代除蒸法外，又有炒黑法(《丹溪》) 。明代除沿用清炒法外，又有酒炒法(《粹言》) 。清代有酒蒸炒(《辨义》)，酒浸蒸熬干法(《害利》)等 。现行有炒制(《中国药典》1995年版)，炒炭(《内蒙》)，酒蒸、酒制、蜜制(《集成》)，烤制法(《烤制法》)等 。
【炮制方法】净制除去杂质(《中国药典》1995年版) 。
切制用时捣碎(《中国药典》1995年版) 。
炮制
1.炒制
取净蔓荆子，置热锅中，用文火微炒，取出，放凉 。用时捣碎(《中国药典》1995年版) 。
取净蔓荆子置锅内，用中火加热，炒至白膜(宿萼)呈焦黄色，并有香气逸出时，取出，放凉，搓去白膜，筛去灰屑(《规范》) 。
2.制炭
取净蔓荆子，置热锅内，用武火炒至外面黑色，及时喷淋清水，灭尽火星，取出，摊晾(《内蒙》) 。
3.酒制
先将蔓荆子用微火炒至外膜脱落时，喷酒炒干(《集成》) 。
4.蜜制
先将蔓荆子炒热，再加蜜水炒干(《集成》) 。
5.蒸制
取蔓荆子蒸半小时即可(《集成》) 。
6.烤制
先预热中药烤制箱，使箱内温度达到110℃时，将铺薄层蔓荆子的烤盘放入烤箱，烤制15分钟，取出(《烤制法》) 。
【成品性状】蔓荆子：呈球形 。表面灰黑色或黑褐色，被灰白色粉霜状茸毛，有纵向浅沟4条，顶端微凹，基部有灰白色宿萼及短果梗 。种仁白色，富油性 。体轻，质坚韧，不易破碎 。气特异而芳香，味淡，微辛 。炒蔓荆子：表面颜色加深，微显光泽 。有香气 。蔓荆子炭：外表黑色 。
【性味与归经】辛、苦，微寒 。归膀胱、肝、胃经 。
【功能与主治】疏散风热，清利头目 。用于风热感冒头痛，齿龈肿痛，目赤多泪，目暗不明，头晕目眩 。
【用法与用量】4.5~9g；用时捣碎，浸酒或入丸、散 。
【处方应付】处方写蔓荆子、炒蔓荆子付炒蔓荆子；写蔓荆子炭、酒蔓荆子、蜜蔓荆子、蒸蔓荆子、生蔓荆子各随方付给 。
【炮制作用】蔓荆子生品辛散而性偏凉，长于疏风散热 。炒制后，质酥易碎，除去了宿萼，增其净度 。利于煎出有效成分，并减其辛散之性，使之上清头目 。
【化学成分】含挥发油，油中主要成分为莰烯和蒎烯 。含蔓荆子黄素和Y-氨基丁酸 。含脂肪油，其成分有肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、棕榈炔酸、油酸、亚油酸、非皂化物质、微量石蜡、Y-生育酚和β-谷甾醇 。尚含有卫矛醇、香草酸等 。
【现代研究】
1.化学研究
：以水煎出物和醇浸出物为指标，对蔓荆子生品、炒黄品、炒焦品进行了比较，结果表明，水煎出物和不同浓度醇浸出物含量，炒黄品较生品减少3%~10%，炒焦品又较炒黄品减少2%~5%，认为蔓荆子炒后并不利于成分的煎出 。又以镇痛作用为指标，采用热板法比较了蔓荆子生品和炒黄品对小白鼠的镇痛作用，结果其生品明显地强于炒制品 。以紫外分光光度法对蔓荆子及其炮制品中的总黄酮进行了分析测定 。结果表明，蔓荆子随炒制程度加重，炒制时间延长，总黄酮含量出现先是上升而后又下降的变化 。炒焦品的总黄酮最高，炒炭品次之，微炒和生品含量较小 。微炒品与生品比较，由于微炒品受热时间短，两者之间总黄酮含量变化无几〔2) 。
2.工艺研究
：有人对蔓荆子如何去除膜衣(宿萼)、果柄作了探索，提出的方法是：将蔓荆子拣尽杂质，筛去灰尘晒干，置锅中以文火炒至发出焦香气味，外皮呈黑色时出锅或将炒好的蔓荆子拌入辅料后立即炒干 。取出摊开晾凉，用薄麻袋片将蔓荆子包裹好，反复用力揉搓，至膜衣及果柄全部脱落，筛去灰屑，筛尽膜衣即可 。蔓荆子在药性和质地两方面与一般果实种子类药材迥异，炒制后，药性将由升变降，由寒变温，并使辛味散去，必将影响其上行辛散去风及苦寒清热之效果；提倡蔓荆子宜生品人药者古而有之，据临床观察，生品疗效明显优于熟品；蔓荆子所含挥发油、Y-氨基丁酸等，是其发挥镇静、止痛、退热作用的有效成分，而这些成分在炒制过程中极易破坏 。认为，蔓荆子炒制弊多利少，有损药效 。蔓荆子中的成分水溶性较差，乙醇能提高蔓荆子有效成分溶出率，故提出以下炮制工艺：取净蔓荆子，加入10%的黄酒(或5%的白酒)拌匀，放置，闷润，待酒吸尽后，取出摊晾曝干或微火炒制后摊晾至干即可，临用前切片或捣碎使用
【蔓荆子的炮制方法及原理作用功效】3.质量研究：蔓荆子炒制后种皮破裂，质地疏松，便于粉碎和煎出有效成分，并可除去宿萼，提高药物质量，由于挥发油下降了44%，可大大缓和其辛散之性 。以水浸出物及挥发油含量为指标，对蔓荆子生品、微炒品、炒焦品、炒炭品的原药材和粗颗粒分别进行比较，结果表明，微炒捣碎品比其他各样品水浸出物含量高，炒焦品、炒炭品的水浸出物含量皆低于生品 。挥发油的含量为：生品>微炒品>炒焦品>炒炭品 。挥发油薄层色谱图谱表明，生品与各炮制品基本相似，但各样品斑点的颜色和大小各有不同，炒炭品出现了其他样品未有的紫红色斑点 。实验初步证明，蔓荆子微炒捣碎入药能够提高用药效果 。又有人亦以水溶性浸出物为指标，对蔓荆子生品及生碎品、炒黄品及炒黄碎品进行了比较，其结果为：生品为6.72%、炒黄品为7.29%、生碎品为10.71%、炒黄碎品为12.23%，认为蔓荆子炒黄捣碎确能提高煎出效果
【贮藏与保管】置通风干燥处 。
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