南瓜花酿是我们广西的特色菜肴，味道鲜美清甜 。而且对食材要新鲜，要想做这道菜一定要尽早去农贸市场买瓜花，然后再把花蕊和花梗部的老皮去掉，是很花时间的一件事情，所以平时上班是没有时间和精力来做这道菜的，今天周末，一大早来到农贸市场，买回新鲜的南瓜花一步一步慢慢的做起来 。
南瓜花酿的主料：南瓜花(20朵)猪肉末(100克)葱花(20克)做南瓜花酿所需厨具：煮锅
南瓜花酿的做法图解步骤
1.猪肉末、豆腐、香菇、木耳、葱花，加入适量油、盐、料酒、淀粉拌成肉馅 。
【南瓜花酿的做法（私家菜）】
2.瓜花去花蕊和老皮，洗净待用 。
3.将肉馅填入南瓜花囊中 。
4.将外伸的花瓣往中间折回，插入花梗固定 。
5.酿完之后煮约10～15分钟，出锅 。
6.一碗味道鲜美清甜的南瓜花酿就做好了 。
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