四川腊肠的做法（家常菜）
四川腊肠做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看四川腊肠视频才能学会，但怎么做四川腊肠最好吃，跟着的做法图解来做这道四川腊肠吧 。
四川腊肠的介绍：
腊肠、腊肉是四川地区农家婚贺、过节、待客等宴席上必不可少的食品 。它有着悠久的历史，其独特的制作方法，时节的选定，风干的效果，使其味道独特，独具魅力！它麻辣口味，外表红油的色泽感，切开后红白相间，只看着就能想象到那一阵“辣香扑鼻” 。四川腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色；脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质；手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性；切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出 。
四川腊肠的食材和调料：
腊肠水
教您四川腊肠的家常做法，如何做四川腊肠才好吃
一、腊肠用温水洗净，放入蒸锅蒸15分钟至熟
【四川腊肠的做法（家常菜）】二、稍稍冷却后，切成片状即可
家常美食小贴士：
1、可以和各种蔬菜同炒，味道不同凡响 。2、可以用来烧烤或者唰火锅吃，是另一种享受 。3、对于时间紧张的人士，腊肠炒饭、腊肠泡面等等，都是不错的选择 。4、腊肠本身带有盐味，在烹饪时要依据个人的口味适当放盐 。
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