大虾的做法？你是怎么做的？ _大虾

你好，我也分享下：

作为一名吃货，对吃我可是“认真”的，尤其海鲜类。而大虾其实做法有N多种，比如：红焖大虾，烤大虾红烧大虾油爆大虾椒盐大虾清蒸大虾鱼香大虾茄汁大虾铁板大虾等等。不能再说了，大虾的做法确实太多了。

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因为这样的大虾不是一般的贵，所以一直很少买，前段时间去市场逛，看到有人在卖，价格还可以，实在没抵挡住诱惑就没控制住，后来专门又学了一招大虾的新作，今天来跟大家分享下。

下面我从两点分享：

1.大虾的营养价值

2.大虾的简单做法：奶油蒜蓉烤大虾

一.大虾的营养价值

大虾：虾肉的营养价值极高，具有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效，适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

二.大虾的简单做法：

需准备食材：

1.虾 6只（几只随便，有钱的可以任性一点）

2.盐适量

3.蒜 30克

4.黄油25克

5.绵白糖适量

6.香菜适量

（家里没有办法称克数的可适量）

奶油蒜蓉烤大虾：

1.黄油软化，放入蒜蓉、盐、绵白糖拌匀

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2.虾洗干净，剪掉虾须和虾枪，从中剪开虾壳，再用菜刀将虾肉从中间切开

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3.把虾放在锡纸的烤网上，均匀抹上黄油蒜蓉酱（刚调好的酱汁）

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4.烤15分钟后取出撒上香菜碎，再烤2分钟出炉

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完美出锅，在倒上二两小酒，吃上一口，喝上一口，过瘾

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你学会了吗？是不是很简单呢，赶紧试试吧

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虾我家常吃，三种吃法：

1.水煮大虾

最新鲜的食材可以采用最简单的方法。洗净，与几片姜一块儿，视虾的大小决定水煮时间（八分钟至十分钟）。

就可以了。

2.?大虾

这是做法简单而又给人高级感的少数菜之一，亲友聚会，节日假日，这道菜是很拉风的哦~

大虾去掉虾头，挑净虾线，洗净沥水；

准备葱末/姜末；

热锅内加入食用油；

油热后加入大虾翻炒；

改为小火，加入一大勺糖，一汤勺酱油，慢慢煸炒；

这时会感觉糖变粘稠，将酱汁炒透，虾就熟了，装盘即可

口感咸甜，虾皮有酥感，可以食用~

3.不麻版（北风改良版）麻辣香锅

麻辣香锅的主角原本不是大虾，它只是其中的点缀。但自家版做了改良：一是升极大虾比例，至少一半左右是虾，嘿嘿~ 另一个是不加麻椒，作为东北人我实在是享受不了。所以变成酱：

原料：大虾/油麦菜/鱼丸/火腿/东北干豆腐/郫县豆瓣

过程：先将油麦菜/干豆腐氽一下，断生，取出，沥水；

锅底加油，油热后中火煎虾，至外表面金黄熟透；

依次加入鱼丸火腿炒匀；

加入青菜/干豆腐炒匀；

最后加入小半汤勺郫县豆瓣炒匀；

取出装盘

注意：郫县豆瓣是很咸的，千万不要加多了

大虾的三种做法，对您还有帮助吗？

换着花样挑战一下吧~

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大家好、我是“美味别错过、好吃别放过”的王哈哈、很高兴回答问题。

铁板串烧虾、大虾12只、洋葱丝150克、香菜段50克。

陈醋3大匙、酱油、白糖、香油各1大匙、味精1/2小匙、水淀粉、色拉油各适量。

1.将大虾去除沙线、洗涤整理干净、用竹签串好、下入七成热油中炸至金红色、捞出沥干。

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2.锅中加底油、放入陈醋、酱油、白糖、味精、调匀、再以水淀粉勾芡、淋入香油、制成芡汁。

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【大虾的做法？你是怎么做的？】3.将铁板上火烧热、放入洋葱丝、香菜段垫底、摆上大虾、浇匀芡汁即可。

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大虾的做法？你是怎么做的？

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