腊八豆烩金钱蛋的做法（青少年食谱）
怎么做腊八豆烩金钱蛋好吃?学做腊八豆烩金钱蛋需要哪些食材?为您提供腊八豆烩金钱蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腊八豆烩金钱蛋!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：5-6人
腊八豆烩金钱蛋的简介：金钱蛋，外形意喻彩头好 。
烩好的金钱蛋，与特色食品腊八豆搭配，色泽诱人，外酥内嫩，滋味鲜咸香辣，佐酒下饭都不错~~
腊八豆烩金钱蛋的食材：主料：鸡蛋10个辅料：腊八豆适量青椒适量红椒适量大葱适量食油适量淀粉适量腊八豆烩金钱蛋的做法图解步骤：
1.准备好鸡蛋、大葱、青红椒、自制腊八豆 。
2.青红椒、大葱洗净切好备用 。
3.鸡蛋煮熟，切厚片 。
4.蛋片逐块拍上淀粉 。
5.锅中淋入食油，放入蛋片煎至两面焦黄 。
6.煎好的部分金钱蛋片 。
7.锅中油热，爆香大葱 。
8.倒入腊八豆，快速炒匀 。
9.倒入金钱蛋，炒匀 。
10.金钱蛋均匀裹上腊八豆汁；倒入青红椒，炒匀 。
11.烩好的金钱蛋，色泽诱人，外酥里嫩，滋味咸鲜 。
小贴士：【腊八豆烩金钱蛋的做法（青少年食谱）】1、鸡蛋拍匀淀粉煎好的蛋片外皮酥脆 。
2、腊八豆很咸，无需另加盐 。
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