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用料十足的鲜虾南瓜酱的做法（青少年食谱）

怎么做用料十足的鲜虾南瓜酱好吃?学做用料十足的鲜虾南瓜酱需要哪些食材?为您提供用料十足的鲜虾南瓜酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味用料十足的鲜虾南瓜酱!
准备时间：无
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
用料十足的鲜虾南瓜酱的简介：南瓜不仅有金灿灿的鲜亮颜色，而且营养丰富，易于消化，真是让人不得不爱 。在我的厨房里，南瓜一向作为主角，或蒸或炒，或焖或煮，凭借甜面的口感，是不可多得的健康美味 。
这个披萨，却让南瓜做起了配角，以往做披萨，都习惯用番茄来炒酱，这次突然想换换花样，番茄中再加入南瓜，做成香味浓郁的南瓜酱 。
由于涂了一层厚厚的南瓜酱，出炉的披萨较一般的披萨厚了很多很多，以至于模样有些臃肿、憨态可掬 。不过，用料十足的披萨用来满足口欲真的没话说，每一口都混合着南瓜的甜、番茄的酸、培根的香、青虾的鲜…那种浓厚的滋味，只有吃了才知道 。
用料十足的鲜虾南瓜酱的食材：主料：高筋面粉100g低筋面粉20g酵母2g细砂糖8g盐2g牛奶80ml橄榄油10g辅料：南瓜100g番茄50g洋葱20g香叶5g番茄酱2勺培根3g玉米20g蟹棒2根青尖椒20g红尖椒20g马苏里拉奶酪150g用料十足的鲜虾南瓜酱的做法图解步骤：
1.A．饼皮的做法：
将酵母粉放入碗中，倒入牛奶，浸泡2分钟，搅匀，酵母溶液倒入盆中，加入细砂糖和盐；

2.倒入面粉，搅匀，静置10分钟左右；
【用料十足的鲜虾南瓜酱的做法（青少年食谱）】
3.倒入橄榄油，用手慢慢揉成面团，使橄榄油充分融合在面团中；
4.将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵1小时左右；
5.待面团发酵至2倍大，取出排气，重新揉圆；
6.擀成比披萨盘略大一圈的饼皮，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右定型 。
7.B．酱料的做法：
南瓜去皮、切小丁；

8.番茄去皮、切丁；
9.洋葱洗净、切丁，锅烧热，放入洋葱炒软；
10.放入南瓜丁和番茄丁；
11.炒至粘稠，放入香叶，倒入凉开水，大火烧开，转小火；
12.煮至南瓜软烂，加入番茄酱；
13.加入少许黑胡椒粉；
14.加入少许干燥香草；
15.翻炒均匀即可 。
16.C．披萨的制作：
培根切小块；

17.蟹棒切薄片；
18.鲜虾洗净、去黑线、去头、去皮（留下尾部的皮），虾身划开；
19.马苏里拉奶酪刨成细丝；
20.披萨盘中放少许橄榄油，抹匀；
21.取出饼皮，放入披萨盘，用叉子扎上小孔；
22.放入南瓜酱，用勺子摊匀；
23.取1/3奶酪丝撒匀；
24.铺上培根碎；
25.将鲜虾尾部朝上，均匀码放在披萨上；
26.撒上玉米粒和蟹棒片，烤箱200度预热，烤15分钟；
27.取出，撒上剩余的奶酪丝，点缀青红椒丝，再放入烤箱烤5分钟即可 。
小贴士：1．室温32度左右，室温发酵1小时左右即可，如室温低，适当延长发酵时间；
2．面团较软，放入冰箱冷藏可帮助定型；
3．洋葱先煸出香味，烤时香气会充分散出；
4．炒南瓜酱时不需要放油，将所有材料炒软即可；
5．没有马苏里拉，用普通奶酪片也行，但没有拉丝效果 。

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