猪肉松的做法（热菜菜谱）
怎么做猪肉松好吃？学做猪肉松需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的猪肉松 。
本食谱来自【爱生活的馋猫】老师分享的猪肉松的做法，所属分类：肉类、零食、午餐、幼儿食谱，需要烹饪时间：，烹饪难度：配菜(中级) 。
做过很多次肉松，最终都是觉得味道不如意，昨天又特地去买了两斤前腿肉回来试做，这次出来的成果很让我满意，香酥 。因为我用了面包机肉松键做了之后，还用平底锅翻炒至酥香，加的料也改了方子，自己做的没有加肉香料什么的，很健康
做猪肉松所需食材：难度：配菜(中级)主料：猪前腿肉1000克，姜片3片，花椒1小把，料酒15克，香葱3根
辅料：盐3克，八角2个，酱油15克，芝麻油2克，胡椒粉3克
猪肉松的做法步骤：1. 猪前腿肉去掉肥肉和皮，洗净切成半个麻将大小的块
【猪肉松的做法（热菜菜谱）】2. 加入姜片，胡椒粉，花椒，八角，酱油和料酒
3. 倒入适量的清水，放入香葱段，放入高压锅煮10分钟左右即可
4. 煮好放气后捞出肉块
5. 装进保鲜袋打烂肉块，因为煮软了很容易操作
6. 取出撕成丝放入面包桶，加入盐，盖上锡纸防止肉跳出，启动肉松键
7. 面包机停了之后再用平底锅涂上香油小火慢炒至金黄即可，盐的量可以酌情加一些
8. 成品
大家在烹饪猪肉松的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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