香酥鸡柳的做法

主料:鸡250克蛋清1个辅料:淀粉10克调料:料酒10毫升盐3克胡椒粉2克味精2克花生油适量脆皮鸡柳:1个 。洗鸡肉 。

2.切成均匀的条状 。

3.放入碗中 , 加入料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、味精 。

4.拌匀腌制15分钟 。

5.将500毫升油倒入锅中 。

6、六成热放入鸡肉中炸熟 。

7.第一次油炸上色 。

8.把它放在一个覆盖着吸油纸的盘子里 。

9.油烧热至八成热 , 再放入肉丝再次炒香 。

10.炸至金黄色 。

【香酥鸡柳的做法】 脆皮鸡柳特点:好吃又营养 。

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