用烧水壶有水垢 人喝了更易老（营养常识）
含铅食品 。含铅食品离我们并不远，松花蛋、爆米花、爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕片、罐装食品或饮料等都属于含铅食品 。铅会造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症 。人体摄铅过多，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老 。
水垢 。经常使用的茶壶、暧水瓶、瓷杯等水具会产生水垢，如不及时清除干净，经常饮用会引起消化、神经、泌尿、循环等系统的病变而引起衰老，这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的 。
脂质 。过氧脂质听上去有点陌生，但平时家里长时间存放的有哈喇味的油、糕点中都含有过氧脂质 。“过氧脂质”可使人过早衰老，这类物质进入人体后，对人体内的酶系统以及维生素等产生极大破坏作用，加速人衰老 。而且这种物质在人体的增长率，随着年龄的增长而增多 。它的含量愈多，人的衰老症状显示的愈快、愈早 。它主要存在于两种食物中：一是炸过的食物而较久存放的油类;二是长时间在阳光曝晒下的油脂食物，如花生、虾米、腊肉和鱿鱼干 。
【用烧水壶有水垢 人喝了更易老（营养常识）】微量元素铝 。日常用品中的铝制品，如盆、铲、勺等含有大量的铝元素 。人体摄取过多的铝，会破坏人体神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅使老年人易患痴呆症，还会使人过早地衰老 。铝主要存在于传统方法制作的油条中 。
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