一人带孩子，怎样解决老公的早餐？有什么简单营养的早餐吗？
想让你们都试试培根蔬菜饼！！！！
是让我冬天早晨爬起来做早餐的最大动力！
光看图就知道有多好吃吧！
外壳是酥脆的 ， 底部是焦香的 ， 内里是喧软的！
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只要晚上提前准备好食材 ， 早上10分钟就可以完成！！
喜欢啥菜放啥菜 ， 我可以一星期不重样！
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大致就是分为三步走：
①把喜欢的蔬菜头天晚上切丝备用 。（重点是头天晚上的辅助啊！！）
②早起和蛋糊
③煎饼
-----详细做法分割线------
1、头天晚上用切丝器最细的那个刀片 ， 把菜修成细细的丝 。
放什么随你喜欢 ， 我试过只放萝卜丝味道也不差 。
我丧心病狂的放过6种 ， 就是这次↓↓↓↓↓↓
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2、先拿出青萝卜丝和胡萝卜丝先放一点盐 ， 杀出水分后挤干 。
接着和豆腐皮丝、培根（放一半）、香菇片一起放盐、五香粉、香油拌匀 。
盐味要比平常炒菜稍微重一点 ， 等下面糊里就不放盐了 。
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3、打散4个鸡蛋?5-6勺面粉 ， 一点点泡打粉（1g左右）搅成较为浓稠的 ， 酸奶质地的面糊 。
和好后把蔬菜放进去
蔬菜糊最后的状态是这样的：
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4 、平底锅刷一点油 ， 开中小火
面糊倒进去摊平整 ， 然后撒上剩余的培根片
煎到两面金黄就可以盛出来了！
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除了有萝卜的清脆 ， 豆皮的香气 ， 还有培根的焦脆 ， 香菇的口感 ， 还有饼的暄软 ， 反正一口下去就是超级满足啊！
【一人带孩子，怎样解决老公的早餐？有什么简单营养的早餐吗？】哦对了 ， 这个量是两人份 。
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你可能会遇到的问题：
Q： 泡打粉可以不放吗?
A ：那一丢丢的泡打粉是蔬菜饼暄软、蓬松的秘密武器！
在超市调料区可以买到 ， 现在泡打粉都是无铝的 ， 很健康 。
实在买不到也可以选择忽略 ， 就是口感上可能略有缺失~
Q：每样菜放多少？
A：想放多少放多少 。
我做的这个是4朵小香菇、4条培根、萝卜们和豆皮各一小撮 。
菜少面糊多 ， 饼会非常的蓬松柔软 ， 蛋香更加浓郁 。
菜多了 ， 口感更丰富 。
放个对比图看下 。
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Q：饼子看起来这么厚 ， 能煎熟吗？
A： 家属第一次见也这么问了 ， 说你怎么可能这么快就煎熟呢？
这饼子看起来很厚的样子 ， 但他并不是死面饼子 ， 面粉很少
全靠菜蛋撑起架子 ， 再加上泡打粉的膨发
而蔬菜和鸡蛋又都非常好熟的 ， 所以小火煎到两面焦黄 ， 包熟！
其他网友观点你老公是正常人吗？还是他工作特殊 ， 自己不能做早饭？要你带着孩子还要起早做早餐？蒸包子吧 。
其他网友观点在孩子和老公没起床之前就开始准备呀 ， 又或者提前一天晚上准备好食材 。我一般都是晚上预约好粥或者豆浆 ， 早起再煮个鸡蛋 ， 配点馒头 ， 玉米或者下个面条[呲牙]
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