大红袍是红茶还是绿茶
大红袍是红茶还是绿茶？相信还有很多朋友不清楚这个知识吧 ， 下面让我给您介绍一下 。
文章插图
大红袍【大红袍是红茶还是绿茶】大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者 ， 十分名贵 。武夷山大红袍是中国十大名茶之一 ， 在市场上是价格昂贵的珍品 。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香 ， 香高而持久 ， “岩韵”明显 。然而如何辨别大红袍成了大家的困扰 。
鉴别的第一点就是看外包装 。无论什么样的大红袍外包装 ， 都必须要有生产厂家与生产日期 ， 有注册商标 ， 有原产地地理标志 ， 有绿色环保认证标志(绿色食品、有机产品) 。如果购买散装的大红袍茶 ， 那就要看干茶外形 。传统工艺制作的大红袍 ， 呈条索状 ， 条形完整;黑色或深褐色 ， 有光泽;手触有弹性 ， 微刺;闻嗅有干香 ， 无异味 。但更重要的是试茶 ， 即当场冲泡 。
目前武夷山原产的优质大红袍茶 ， 虽说因厂家不同风格有所差异 ， 但都具有共同的基本特点 。茶汤呈赤金、棕红或深红 ， 清彻透亮;同一泡茶 ， 开初是奇妙的焦糖香 ， 随后便出现细锐的菖蒲香 ， 或清幽的兰花香;茶汤的滋味 ， 格外甘醇鲜滑 ， 回味特别持久 。可以冲泡七遍 ， 而叶底犹有果香 。
如何辨别大红袍?还可以从以下三方面入手：
视觉看：
大红袍条形为条索形 ， 色乌黑 ， 其汤色应呈褐黄色 ， 汤色透亮 。
嗅觉闻：
大红袍属于熟香茶 ， 初闻时 ， 有炭火茶及茶叶的自然干香 ， 不应有其他杂味 。
味觉尝
入口有微苦而余味足 ， 入口就能感到香甜的可能是仿冒品 。
目前市场上大红袍主要有两种仿冒手法 ， 一种是以武夷岩茶周边产区的水仙等品种冒充大红袍 ， 另一种手法是用完全不同类的闽南茶作为原料仿制大红袍 。拣选来自武夷山土生土长的大红袍茶叶 ， 且小包装茶叶为佳 。产品包装上 ， 有武夷山政府发出的镭射标贴才是正品 。
以上就是关于如何辨别大红袍的介绍 ， 希望这样描述能给大家带来帮助 。大红袍可以消油解腻、消除疲劳常喝有益 ， 但是不宜饮用过浓、过量 。
大红袍是红茶还是绿茶来买茶叶资讯网:大红袍是红茶还是绿茶?两者都不是 。大红袍是武夷岩茶中品质最优异者 。武夷岩茶产于福建的武夷山 。
红茶属于全发酵茶类 ， 是以茶树的一芽二三叶为原料 ， 经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调 ， 故名红茶 。国红茶种类较多 ， 产地较广 ， 有我国特有的工夫红茶和小种红茶 ， 也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶 。
大红袍属于乌龙茶类 ， 大红袍又属于半发酵茶 ， 大红袍是武夷岩茶中品质最优异者 。武夷岩茶产于福建的武夷山 。在中国茶叶分类里有红茶 ， 绿茶 ， 青茶之分 。青茶的代表类别是乌龙茶 ， 而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别 。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品 。生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气 ， 山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧 ， 醇厚的品质 。传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香 。
大红袍是六大茶中的青茶 ， 也称乌龙茶 ， 是半发酵茶 ， 大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分特别高 ， 具有抗癌、降血脂、增强记忆力 ， 降血压等良好的作用 。一是茶多酚特别多 ， 其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍 ， 绿茶的1.7倍 ， 它可以增强人体免疫力 ， 降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸--茶氨酸的含量达1.1% ， 它可以促进脑部血液循环 ， 具有增强记忆力、降低血压的作用 。
大红袍是红茶还是绿茶 ， 通过上述的介绍后 ， 相信大家都有所了解了吧 。虽然大红袍具有很多功效 ， 但是朋友在喝茶的时候切记勿饮浓茶 ， 或是空腹喝茶 。
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