中国红茶有哪些
中国红茶有哪些呢？下面就让我小编来给您具体的介绍一下吧 。
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中国红茶中国红茶以制法来分，可分为三类：
工夫红茶中国红茶的代表作 。在初制时分并不切碎，且非常重视茶叶的紧实细致、完整一致，因而整体品质风味极是秀丽高雅 。又可分为大叶工夫和小叶工夫两种，前者以高大的大叶乔木品种茶叶制成，以滇红工夫、政和工夫为代表;后者以灌木型小叶种制成，以祁门工夫、宜红工夫为代表 。小种红茶：福建省特产，分正山小种、外山小种，后者为非福建星村的其他产茶地以正山小种方式制出的小种红茶 。
碎红茶：南亚各国以机器制的红茶在世界各地崛起后，中国也开始发展此方面技术，产地遍布中国各红茶产区，主要做为出口之用 。而较为人所知的茶款，则主要有祁门、正山小种与滇红等三种： 祁门红茶 产于中国安徽祁门，在清朝光绪年以前，此区本以生产绿茶为主;之后于1875年自福建引进红茶制茶技术，1876年试制红茶成功，自此成为中国红茶里最受茶饕们瞩目的一处，于1939年甚至总产量甚至达全中国红茶的三分之一 。曾于1915年于巴拿马万国博览会上夺得金质奖，与印度大吉岭、锡兰乌巴并称为世界三大红茶，价格上屡飙新高 。上好的祁红功夫茶色艳红，带有着饱满的香料、花、蜂蜜与与焦糖香，滋味醇厚隽永，非常令人倾倒 。其香气特别被称为「祁门香」，也被誉为「群芳最」、「王子茶」 。
正山小种【中国红茶有哪些】正山小种在外文里称为Laspang Souchong，为何会把「正山」译为「Laspang」的原因，至今已不可考 。正山小种是一种带有浓浓烟熏气息、味道浓烈的红茶 。产自福建崇安县星村乡桐木关一带，其位于武夷山北段海拔约1000～1500公尺处，气候冬暖夏凉，终年云雾笼罩 。正山小种也称「桐木关小种」或「星村小种」 。其他如福建政和、坦洋、江西铅山等地模仿正山小种做法做出的小种茶，称为「外山小种」 。
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