下饭菜蒜蓉辣酱鸡脖的做法
怎么做下饭菜蒜蓉辣酱鸡脖简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗下饭菜蒜蓉辣酱鸡脖 。
这是一道简单易做的下饭菜，用的蒜蓉辣酱和甜面酱的混合，如果不爱吃甜面酱可以少放或者不放
做下饭菜蒜蓉辣酱鸡脖需要什么材料鸡脖子9根，蒜想放多少放多少，蒜蓉辣酱一勺（菜勺），甜面酱是蒜蓉辣酱的四分之一（想吃咸口，蒜蓉辣酱味不重的就两样各一半），大料，姜几个就行，酱油，料酒，孜然，芝麻半勺（菜勺）酱油或者看酱的用量少放一点酱油就行，别做咸了
下饭菜蒜蓉辣酱鸡脖怎么做好吃又简单
做法分解1：洗干净鸡脖，在冷水放入锅中，加入料酒，姜片，煮开
【下饭菜蒜蓉辣酱鸡脖的做法】做法分解2：煮开后撇去血沫
做法分解3：煮好的鸡脖放进冷水里去掉筋皮之类的脏东西，然后掰断，备用，
做法分解4：鸡汤也盛出备用
做法分解5：如图是清理好的鸡脖
做法分解6：锅里倒油，（蒜切成片不用太薄）加入蒜片呛锅，再加入鸡脖翻炒，然后加入调好的酱（蒜蓉辣酱一菜勺，甜面酱是它的4分之1），这样吃起来蒜蓉的味道重些，在加入小半菜勺的酱油，然后倒入鸡汤，盖锅盖煮
做法分解7：这是调酱的图片，可以参考下
做法分解8：煮到这样，撒些芝麻，孜然，翻翻就可以盛出开吃了，当然喜欢吃孜然的话，可以等锅里的汤汁有一半时就加孜然，快出锅加芝麻就行
下饭菜蒜蓉辣酱鸡脖的做法窍门具体细节也都在步骤里了，下饭菜，爱吃鸡脖的不能错过，真的好吃！。
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