豆豉酱的做法
【豆豉酱的做法】怎么做豆豉酱简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗豆豉酱 。
广东人超爱吃豉油蒸排骨，想要做好这道菜，豆豉酱是必不可少的 。炒制出豆豉酱之后，你就可以做各式各样的豉油蒸菜了 。
做豆豉酱需要什么材料干豆豉50克，蒜蓉20克，姜末5克，大葱葱白50克，植物油适量，生抽两勺，黄酒或米酒1勺，细砂糖半勺
豆豉酱怎么做好吃又简单
做法分解1：准备好葱姜蒜，豆豉 。
做法分解2：锅里把油烧热，放入葱姜蒜，转小火，慢慢煸炒熟 。
做法分解3：加入豆豉，小火慢炒，直到炒出豆豉香味来 。
做法分解4：加入两勺生抽，一勺黄酒 。
做法分解5：再往里加小半碗水，小火煮至豆豉变软 。
做法分解6：加入小半勺糖，搅拌均匀即可 。
做法分解7：放入密封性好的干燥玻璃饭盒里，冷藏，大概可以放置一周左右，想做豉油蒸菜时用无水的干勺子舀 。
豆豉酱的做法窍门第一次做豆豉蒸排骨，总觉得豆豉硬硬的，感觉这道菜没有传说中的好吃，直到后来知道，蒸排骨的豆豉可以提前先炒制一下，这样更能发挥出它的香味来 。小伙伴们可以试一下，排骨洗净后加入适量盐，生抽，蚝油，少量糖，再加入豆豉酱，拌匀，放锅里蒸半小时 。还可以蒸鸡，蒸鱼，大家可以自由发挥 。。
推荐阅读
- 关于养狗的常识 怎么养狗
- 关羽有后代留下来吗 周瑜怎么死的
- 花店买的花束怎么养 鲜花怎么保鲜
- 如何评价陈凯歌的审美品味
- 为什么大多数散户交易经常赔钱还赔的很厉害
- 为什么人会有挖掘规律把一个事物做到极限的倾向
- 中国邮政银行什么时候成立的
- 为什么日漫的结局大多让人累觉不爱
- 物种间捕食和寄生关系的形成是怎样的
- 老人气短 多种疾病的信号