茶的作用和功效有哪些
相信对于茶的作用大家都有一定的认识吧 ， 下面和小编一起来回顾下 。
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茶自古茶叶就和人们的生活息息相关 ， 延续至今 ， 茶叶更是人们不可或缺的一款食品 。各种茶叶都有不同的功效 ， 下面就有小编为大家详细讲解茶叶的功效都有哪些：
【茶的作用和功效有哪些】茶叶 ， 是著名的世界三大饮料之一 ， 被称为“东方饮料的皇帝” 。经分析 ， 茶叶的功效中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分 。
我国是茶叶的故乡 ， 茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了 。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说茶叶的功效有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效 。
茶的作用(1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清头目 (5)止渴生津 (6)清热 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去减肥 (12)下气 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛风解表 (18)坚齿 (19)治心痛 (20)疗疮治瘘 (21)疗饥 (22)益气力 (23)延年益寿
茶的其它功效不成系统者 ， 尚有如下数条：《格物粗谈》称：“烧烟可辟蚊：建兰生丸斑 ， 冷茶和香油洒叶上” 。《救生苦海》称：“口烂 ， 茶根代茶煎饮” 。《本草纲目》：治“痘疮作痒 ， 房中宜烧茶烟恒熏之 。”
中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气 ， 以茶驱睡气 ， 以茶养生气 ， 以茶除病气 ， 以茶利礼仁 ， 以茶表敬意 ， 以茶尝滋味 ， 以茶养身体 ， 以茶可行道 ， 以茶可雅志 。唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻润 ， 二碗破孤闷 ， 三碗搜枯肠 ， 惟有文字五千卷 。四碗发轻汗 ， 平生不平事 ， 尽向毛孔散 。五碗肌骨清 ， 六碗通仙灵 。七碗吃不得也 ， 唯觉两腋习习清风生 。”
茶叶的功效还具有消脂作用 ， 我国古代许多医书中都提到 ， 饮茶具有解油消食作用 。如《本草备安》中说 ， “茶有解酒食油腻、烧炙之毒 ， 利大小便 ， 多饮消脂肪 ， 去油” 。所以 ， 古代人们都把茶叶作为消食饮料 。现代医学研究表明 ， 饮茶帮助消化的药理作用 ， 主要是促进人体脂肪的代谢以及提高胃液及其它消化液的分泌量 ， 增进食物的消化吸收 。
经常饮茶还有利于降低血压 ， 防止动脉硬化 。茶叶的功效中含有的儿茶素和黄酮甙 ， 具有增加微血管弹性、降低血脂以及溶解脂肪的作用 ， 因而能防止血液中或肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚 ， 对防止血管硬化有一定作用 。
饮茶虽然好处很多 ， 但也有很多禁忌 ， 如：神经衰弱的人不宜睡前饮茶;茶叶中所含的咖啡碱有促进胃液分泌的作用 ， 能增加胃酸浓度 ， 故患有溃疡病的人不宜饮茶;因茶叶中含有大量鞣酸 ， 能影响人体对铁和蛋白质等的吸收 ， 因此 ， 患有营养不良及缺铁性贫血的人不宜饮茶 。还有不宜空腹饮茶 ， 不饮隔夜茶 ， 饭后不宜立即饮茶等等 。
茶叶因性苦寒 ， 老年人喝茶时 ， 只宜饮热茶 ， 不能喝凉茶 ， 饮凉茶能伤脾胃 。老年人因脾胃功能趋于衰退 ， 故宜饮淡茶 ， 选择茶叶应以红茶和花茶为宜 。
以上 ， 是对茶叶的功效具体的介绍 。茶友们可根据自身的体质 ， 选择不同的茶叶来饮用 ， 以达到健康养生的效果 。
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