清蒸鱼片的做法（青少年食谱）
清蒸鱼片昨天天气好不容易放晴了一天，今天早上就又下了一场暴雨 。这天气是又闷热又潮湿，屋子里的东西发霉的发霉，地板潮湿的潮湿，实在难受 。看天气预报这个星期都还有雨，这老天也不知道要下到什么时候才罢休 。
昨天讲到妈妈买了一条黑鲢鱼，我把鱼肉片起来，其余的昨天做了鱼汤 。鱼肉本来想着要炸着吃的，可是嫌麻烦，主要还是自己犯懒啊 。想想还是来个比较简单又健康的吃法吧，所以就有了今天这道菜了 。
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材料：鲢鱼肉 葱姜
调料：酱油 料酒 盐 醋 胡椒粉 油
教您清蒸鱼片的家常做法，清蒸鱼片怎么做好吃
1鱼肉片成厚片，姜切丝 葱切葱花
2鱼肉用少许酱油醋盐料酒胡椒粉抓均匀腌一会，盘子底部铺一些姜丝
3把鱼肉码放在盘子里上面再放些姜丝
4入开水锅中中火蒸8—10分钟
5蒸好倒出盘内的汤水撒上葱花淋少许酱油
6烧热一些油
7把热油浇在鱼片上即可
【清蒸鱼片的做法（青少年食谱）】
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