腐乳鸡丁的做法（青少年食谱）
腐乳鸡丁
我其实很少吃腐乳~~直接吃那是肯定不会的 ， 有时和同事朋友们出去吃火锅会加一点点当佐料 ， 自己炒菜甚少用；家里帅锅却经常直接加腐乳拌饭吃~~我觉得我们的饮食习惯差距相当大~~~
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材料： 鸡腿2个 ， 腐乳4块 ， 腐乳汁20克
辅料： 青、红椒少许 ， 葱3根 ， 红油半匙 ， 淀粉适量 ， 油适量
1、鸡腿与腐乳；
2、鸡腿去骨切丁；
3、腐乳压成泥 ， 与腐乳汁一起拌匀；
4、加入鸡丁中拌匀 ， 腌1小时至入味；
5、青、红椒切小块； 葱切段；
6、腌好的鸡丁沾一层薄淀粉 ， 入油锅中炸至酥黄；
7、捞出沥油；
8、锅中留少许底油 ， 加入红油、青、红椒和葱段炒香；
9、倒入鸡块炒匀即可 。
【腐乳鸡丁的做法（青少年食谱）】
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