罗汉果的营养价值
罗汉果晒干了，一般都被人们请进了药店里，罗汉果一般被用来做中药 。其实他还是有一定的营养的 。
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【罗汉果的营养价值】
罗汉果介绍罗汉果为葫芦科植物罗汉果的成熟果实 。罗汉果是多年生草质藤本，生于400至1400米的山坡林下及河边湿地、灌丛 。分布于江西、湖南、广东、广西贵州等到地，广西部分地区有大量栽培 。
秋季果实成熟时采摘，放置8于10天，待果皮由青变黄时，炕烘成干果 。
罗汉果果实呈卵形，圆球形或椭圆形，长5至9厘米，直径3.5至6厘米，表面褐色、黄褐色或棕绿色，有时可见深棕色斑块及黄白色柔毛，有8至10条纵纹 。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕 。体轻，质脆，果皮薄 。果瓤海绵状干缩，浅棕色 。种子扁圆形，多数，长约1.5厘米，宽约1.2厘米；浅红色至棕红色，两面中间微凹，四周有放射状沟纹，边缘有槽 。气微，味甜 。以个大，完整、摇之不响、色黄褐者为佳 。
罗汉果常烘干、粉碎后用开水冲泡或用水煎而取其汁饮用，是一种风味独特的干果 。
罗汉果营养价值1. 含有人体需要的多种营养元素，提高人体免疫力 。
2. 含有大量粗纤维，能减轻饥饿感，让人产生饱腹感，有助于治疗糖尿病 。
3. 含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效 。
罗汉果食用效罗汉果味甘，性凉；归肺、脾经；体轻润降；
具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便；
主治痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘 。
罗汉果适用人群1. 适宜失音者、扁桃体发炎者、咽喉炎患者；
2. 不适宜糖尿病患者、风寒感冒、咳嗽患者 。
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