蜜枣粽子怎么做呢 蜜枣粽子的做法教程
蜜枣粽子怎么做呢？下面让我来给大家具体介绍一下该食品怎么个做法 ， 希望大家喜欢 。
文章插图
蜜枣粽子的主料糯米、蜜枣;
蜜枣粽子的配料：
棕叶、水、盐;
蜜枣粽子的做法1、糯米、蜜枣洗净;生粽叶用沸水稍汆一下 ， 粽叶折成三角形漏斗状 ， 放入少许糯米略压实 ， 放入蜜枣 。
2、再填入糯米至满 ， 使劲压实;包成等腰三角形 ， 再取一片粽叶 ， 从等腰三角形的顶点开始 ， 完整包裹一圈至开始的地方 ， 围绕顶点再绕一圈至三角形底部;取粽针在靠近顶点下3厘米处穿透粽子 ， 并象穿针引线一般把粽叶的尖部穿过针眼 ， 稍用力把粽叶引出 ， 且固定、包裹扎实 。
3、包好的成品 。
4、放入压力锅加清水 ， 煮1-1个半小时至熟即可 。
做蜜枣粽子时的注意事项【蜜枣粽子怎么做呢 蜜枣粽子的做法教程】在包粽子的时候要注意 ， 包为“漏斗”的底部应为密封状 ， 以避免之后填充物的泄漏 。煮粽子一定要水滚以后才落粽子 ， 水要浸过粽面 ， 在煮粽过程中不要添生水 ， 要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 ， 煮好以后趁热取出
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