农家小炒肉的做法（家常菜）
农家小炒肉做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看农家小炒肉视频才能学会，但怎么做农家小炒肉最好吃，跟着的做法图解来做这道农家小炒肉吧 。
农家小炒肉的食材和调料：
瘦猪肉 150克 带皮五花肉 100克 尖椒 4根 大蒜 8瓣 盐 6克 黄酒 5ML 老抽 5ML 生粉 适量
教您农家小炒肉的家常做法，如何做农家小炒肉才好吃
一、 将原料洗净，五花肉和瘦肉都切片备用
二、 将瘦肉片加盐、鸡精、黄酒、老抽还有生粉抓匀后腌制5分钟左右
三、 大蒜切片备用，尖椒切条备用
【农家小炒肉的做法（家常菜）】
四、 凉锅放油，烧热油至六成热时，放入五花肉，不断翻炒 。这时五花肉中的部分肥油会被煸出
五、 待五花肉煎至黄色时，将切好的尖椒和蒜片放入，继续翻炒 。很多做法中会把五花肉盛出，这里不需要
六、 加入少许盐继续翻炒几下
七、 将腌制的瘦肉片放入锅中，翻炒片刻即可出锅
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