猪耳朵拌苦菊的做法（青少年食谱）
猪耳朵拌苦菊
心情故事
苦菊的营养价值很高，很受家人的喜爱 。它的苦味能清热解署、消炎抗菌，最适宜夏日是用，由于苦苣中的铁元素含量高，可预防贫血和促进儿童生长发育．食用苦苣菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力长期食用能提高人体免疫力，预防疾病．促进大脑机能 。加入美味的猪耳朵后即使不喜欢苦味的宝宝也爱上了这款美食 。
主料：卤味猪耳朵200g苦菊400g
辅料：香油适量糖适量生抽适量陈醋适量芥末油适量
猪耳朵拌苦菊的烹饪制作过程
1.卤味猪耳朵
2.卤味猪耳朵切细丝备用
3.苦菊洗净后备用
4.苦菊加入适量生抽
5.拌匀
6.加入陈醋
7.加入芥末油
8.加入糖
9.加入少许味精
10.加入猪耳朵
11.搅拌均匀
12.加入几滴香油即可
小贴士
1、苦菊洗净后在淡盐水中泡15分钟左右捞出冲净，杀菌 。
【猪耳朵拌苦菊的做法（青少年食谱）】2、猪耳朵因为是卤味已经有咸味，所以可以不加盐 。
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