好吃的咸鸭蛋的做法
主料：鸭蛋、辅料：调料：盐、白酒和咸鸭蛋：1 。准备一个泡菜坛子 ， 白酒和泡菜盐 。
【好吃的咸鸭蛋的做法】 2.30个新鲜鸭蛋 ， 用清水逐个洗净 。
3.将洗净的鲜鸭蛋晾干备用 。
4.烧一锅开水 ， 放凉 ， 将水倒入泡菜坛子 ， 加入盐 ， 不断搅拌 。盐要一点一点加 ， 再多加之前 ， 再一点一点加 ， 直到盐水饱和 。
5.倒一小碗白酒 ， 将干鸭蛋滚入白酒碗中 ， 然后放入泡菜坛子中腌制 。
6.浸泡25-30天左右取出 。
7.将咸鸭蛋放入锅中 ， 用冷水煮沸 ， 转小火煮7-8分钟 ， 然后捞出用冷水浸泡一会儿 。
咸鸭蛋特点：咸鲜可口 。
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