冻的鱼肉怎么快速解冻
【冻的鱼肉怎么快速解冻】方法如下:盐水化开:盐撒在冰上 , 可以将冰融化成盐水 , 由于盐水的凝结点低于普通的水 , 在同样的低温下不会结冰 , 还可以进一步将周围的冰块融化 , 用盐给冻鱼解冻就是利用这个原理 , 大概10-分钟左右即可解冻成功 。
用醋泡:使用醋解冻的原理和盐水有些相似 , 醋里面含有醋酸 , 属于较强的酸性物质 , 与水融合在一起可以降低水的冰点 , 虽然用醋解冻需要的时间比盐长一些 , 但醋能够在给鱼解冻的同时 , 有去腥作用 。
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