红烧牛蛙的做法（年夜饭）
怎么做红烧牛蛙简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗红烧牛蛙 。
简单做法 ， 没有那么复杂…
做红烧牛蛙需要什么材料牛蛙6只 ， 藕1节 ， 青椒2个 ， 生抽2勺 ， 耗油1勺 ， 胡椒粉适量 ， 盐半勺 ， 油适量 ， 姜片2片 ， 料酒适量 ， 淀粉适量
红烧牛蛙怎么做好吃又简单
做法分解1：牛蛙清洗干净 ， 稍微沥干水分
做法分解2：加入白酒（我喜欢用白酒烧菜 ， 去腥效果特棒） ， 白胡椒粉 ， 黑胡椒粉 ， 生抽 ， 少许淀粉拌匀压实 ， 腌制半小时
做法分解3：牛蛙腌制好后倒出沥干水分 。油烧热 ， 手放在锅面能明确感受到稍微有点偏热 ， 倒入沥干水分的牛蛙 ， 中小火炸三分钟左右…盛出备用
【红烧牛蛙的做法（年夜饭）】
做法分解4：藕片切好 ， 同样操作 。越老火越香…盛出备用
做法分解5：青椒切块备用…
做法分解6：少许油 ， 姜片炸香 ， 下牛蛙、藕片翻炒 ， 下少许啤酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油调味 。加入青椒翻炒片刻加入鸡精淋香油出锅
做法分解7：钢盆将就吧…
红烧牛蛙的做法窍门牛蛙简易做法 ， 家里我一般用菜籽油 ， 用色拉油做颜色可能更漂亮…小孩不吃辣 ， 就没放小米椒 ， 带点辣更好吃…。
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