高原海拔达到多高才煮不熟鸡蛋面条？ _不熟

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高原上有他们特殊的食品，那就是糌粑，这种东西是用青稞做成的，沸点比较低，就和内蒙和西北的莜面是一样的，沸点比较低，也可以煮熟了吃。

理论上拉萨煮鸡蛋煮面条问题不大，拉萨的海拔3600米左右，水的温度应该能达到90度左右，如果到了阿里地区，或者是珠峰大本营，日喀则，有可能煮鸡蛋煮面条就有点费劲了，4500米左右的海拔，水温度，达到80多度就沸腾了，应该煮不熟。

但是这也不能难倒我们的藏民，现在条件好多，可以拥有高压锅，特别是珠峰大本营这边，我们上去了，以后泡方便面的时候都要多跑十分钟，三分钟之内根本泡不软，一般十多分钟才能吃，还带一点硬心，不过还好，方便面这东西，毕竟是熟的。

给大家普及一些关于高原上的知识，在高原上海拔，每升高300米，每平方厘米的面积上所受到的大气压力，要减少30克，大气压会降低，水的沸点也是一样，随着气压的升高沸点会升高，随着气压的降低也会降低，海拔增高300米，沸点温度下降1度左右，海拔3000米的地方，水的温度应该沸点在90度左右，珠峰大本营海拔5200米左右，水的沸点温度应该在80度左右，煮鸡蛋煮面条有点够呛了。

拉萨的海拔3600米左右，水的沸点，在89度左右。

也就是说拉萨的海拔，基本上不会影响，做饭吃饭的沸点，理论上吃涮羊肉，也是可以的，这也是为什么要说的一点，内蒙，西藏，这些地方为什么喜欢吃烤羊肉，烤羊腿，原因就在这里，沸点低。

但是火的温度高，火烤的羊肉，需要与油结合，之后羊肉就会熟的比较透彻，吃起来也比较好吃。

好了，就说这么多吧，关于去西藏，还有什么其他的疑问可以随时私信我，我会直言不讳有问必答，最后祝每位驴友能够去洗澡玩的开心。

其他网友观点

首先先了解一下，平常煮熟鸡蛋和面条的温度是多少？鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固成型的温度一般在68℃—71℃之间，蛋清凝固成型的温度一般在62℃—64℃之间，所以煮熟鸡蛋温度70℃左右即可.