番茄罗宋汤的做法 罗宋汤怎么做
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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸 。能提高机体抗病能力，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能 。罗宋汤，开胃好喝，暖心暖胃 。
By Ivvvy
用料
- 牛腩 400克
- 洋葱 半个
- 西红柿 2个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 包菜 1/4个
- 生姜 1小块
- 黄油 2块
- 面粉 适量
- 番茄膏 适量
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1、备齐食材
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2、牛腩放姜片，料酒焯水
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3、洋葱，西红柿去皮切小块 。锅中放黄油，倒入洋葱煸炒，炒软后，再加黄油，放西红柿，煸出汁，倒入牛腩，加番茄膏/酱，翻炒，加水漫过牛腩，开大火，煮开转小火，炖半小时左右
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4、倒入胡萝卜/土豆丁，包菜丝，继续炖15分钟
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5、另起一口锅，炒面粉，至微黄
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6、倒入汤中，搅拌均匀，加适量轻盐酱油，即可出锅
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7、好喝到停不下来(??╰╯??)
小贴士Tips: 1.西红柿煸出汁，味道更好 2.面粉：用小火炒 3.我放的轻盐酱油，所以没有另外加盐 。咸淡，根据自己口味，出锅前尝一下，不够再加 4.酸度，根据自己喜好，增减西红柿和番茄膏/酱
牛腩的营养功效【番茄罗宋汤的做法 罗宋汤怎么做】1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品 。
2.补血养血
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨 。
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