霜打薯角的做法（素食菜谱）
怎么做霜打薯角好吃？需要哪些食材？小编提供霜打薯角的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的霜打薯角 。
分类：素菜，家常菜，学生
使用的厨具：不粘锅
口味：甜味，工艺：炸，耗时：廿分钟，难度：简单
软糯，香甜 。
做霜打薯角所需食材：主料：红心红薯一个
辅料：白糖3勺
霜打薯角的家常做法，最正宗的霜打薯角怎么做好吃
一、红心红薯一块去皮 。
二、切成薯角，拌上适量生粉 。
三、拌匀 。
四、锅中适量油烧五成热 。
五、薯角放入 。
六、炸至金黄捞出控油 。
七、不粘炒锅内半勺水 。
八、3勺白糖 。
九、煮至水气蒸发，锅底出现密集鱼眼泡 。关火 。
十、薯角倒入，翻动，使薯角均匀沾满糖液 。继续翻炒 。
十一、慢慢冷却，薯角上面的糖液凝成糖霜，均匀挂满薯角 。
十二、成品 。
十三、成品 。
做霜打薯角的小窍门：【霜打薯角的做法（素食菜谱）】天热，冷藏一下更好吃 。冰箱冷藏 。外面放时间长了，糖霜会化
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