不只是用来做菜 调料的养生功效
日常饮食中 ， 味道永远是摆在第一位的 ， 而我国饮食文化之所以能够源远流长 ， 主要靠的就是食物的多种多样的味道 。而勾勒起食物的味道 ， 靠的就是调料的调和 。调料不仅可以为美味的食物锦上添花 ， 在养生保健方面也有着重要的作用 ， 今天小编就带着各位一起了解下 ， 生活中我们经常吃的这几种调料有着哪些养生功效 。
1、食盐
既然提到调料 ， 那么首当其冲的就是食盐 ， 可以说 ， 我们所有的食物中可以不放其它调料 ， 唯独不能不放盐 ， 盐虽然是最普通的调料 ， 但却是最不可或缺的调料 ， 而在养生保健方面 ， 食盐也起到很多的作用 。
自古以来 ， 食盐在我们生活中最大的作用就是起到预防蛀牙的作用 ， 从秦汉时期开始 ， 古人就选择用食盐来清洁牙齿 ， 而现代很多牙膏里也开始纷纷添加盐的成分在里面 。因为盐中含有的氟有着消炎杀菌的作用 ， 可以将口腔里的细菌杀死 ， 每天早晚用盐水漱口一次就可以起到预防蛀牙的功效了;而且对于牙齿疼痛的人来说 ， 盐还有着清热消炎的作用 ， 用盐水漱口不仅可以预防蛀牙 ， 而且还可以缓解牙齿疼痛 。
另外在夏季 ， 由于天气炎热 ， 很多人流汗过多造成体内电解质不足 ， 所以夏季常喝淡盐水可以有效补充身体流失的电解质 ， 使身体不会疲劳 ， 也可以预防中暑 。
2、花椒
喜欢吃火锅的朋友 ， 对花椒是绝对不会陌生的 ， 花椒通常是火锅一剂非常重要的调味品 ， 因为花椒的麻辣味 ， 而且还可以祛除食物中的腥臭味 ， 所以花椒又有着“调料之王”的美誉 。而且 ， 自古以来 ， 花椒就是一剂常见的中药材 。
李时珍的《本草纲目》是这样评价花椒的：“花椒坚齿 ， 乌发 ， 明目 ， 久服好颜色 ， 耐老 ， 增年 ， 健神 。”足可以看出花椒有着怎样的养生功效 。
另外 ， 花椒虽然性温味道冲 ， 但是花椒可以有效祛除人体内的湿气 ， 而夏季因为经常下雨 ， 晴雨无常 ， 加上很多人喜欢待在空调房里吹空调 ， 不可避免的造成很多人体内会有大量的湿气 ， 而湿气重对于人体的伤害特别大 ， 很多人夏季生病而且睡不着觉就是因为体内湿气在作怪 ， 所以夏季不妨食用一些花椒 ， 达到祛除体内湿气的功效 。
3、生姜
生姜除了是生活中一剂重要的调料之外 ， 也是一味十分受欢迎的中药材 。自古以来 ， 中医就一直推崇食用生姜来治病 ， 古人更是用“早上三片姜 ， 赛过喝参汤”的语句来赞美生姜的功效 ， 虽然很多人不喜欢生姜的味道 ， 觉得其味道太冲太辣 ， 但是生姜可是对我们的身体大有帮助 。
生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药 ， 中医称其为“呕家圣药” ， 对于喝醉酒狂呕吐或者晕车导致的呕吐不止非常有疗效 ， 只需要含一片生姜 ， 恶心呕吐的症状就会消失殆尽 。
生姜最大的功效就是可以驱除风寒 ， 对于感冒患者来说 ， 由于生姜性温烈 ， 所以用生姜熬汤 ， 服用后就会立刻觉得体内温热 ， 对于着凉导致的感冒发烧有着非常显着的疗效 。
另外 ， 经常食用生姜还可以有效抗衰老 ， 生姜里的姜辣素进入体内后 ， 可以产生一种抗氧化酶 ， 这是体内氧自由基的克星 ， 有效抑制体内氧自由基的滋生 ， 从而可以对抗衰老 ， 永葆青春 。
4、胡椒
除了上述三味调料外 ， 我们平常的饮食中也会经常看到胡椒 ， 通常我们去外面餐厅吃饭的时候 ， 胡椒就是跟食盐一起放在餐桌上的 ， 而跟上述三味调料一样 ， 胡椒也有着很多的养生保健功效 。
胡椒的味道比较冲鼻 ， 所以胡椒一个最常见的功效就是对于那些因为感冒导致的鼻子不通、呼吸不顺畅的人来说 ， 闻一闻胡椒粉就可以帮助打出喷嚏 ， 使鼻腔里的痰液可以流出来 ， 这样呼吸就会好一些 。
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