千张烤香菜的做法（老年菜谱）
怎么做千张烤香菜好吃？需要哪些食材？小编为您提供千张烤香菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味千张烤香菜 。
香菜 ， 又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星H等 。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味 ， 所以民间俗称香菜 。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种 ， 香菜全年都有种植 ， 但以秋、冬季的品质较好 。它营养丰富 ， 主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等 。经科学分析 ， 香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上 ， 钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜 。此外 ， 香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质 ， 这是它有特殊香味的主要原因 ， 具有刺激人的食欲 ， 增进消化等功能 。
做千张烤香菜所需食材：香菜适量 ， 千张一张 ， 香葱适量 ， 生抽一勺 ， 香油适量 ， 韩式辣酱一勺 ， 油适量 ， 千张烤香菜的做法步骤：
【千张烤香菜的做法（老年菜谱）】步骤1：千张洗干净 ， 切长条 。
步骤2：香菜香葱去头 ， 摘去黄叶 ， 冲洗干净甩干水备用 。
步骤3：切成长条的千张 ， 两头放上香菜香葱 ， 向中间卷起 。
步骤4：用牙签固定 。
步骤5：韩式辣酱加上生抽 ， 拌均匀 。
步骤6：现刷上一层油 ， 在刷上调好的料汁 。
步骤7：送入预热好的烤箱中 ， 上下火200度 ， 烤8分钟 。
步骤8：这味道 ， 我喜欢 。香菜的味道 ， 不是个个都喜欢的 ， 自己看着办吧 。
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