燕窝茶的适应与禁忌人群_原料配方、用量用法与泡法
【出处】清 。张璐《本经逢原》 。
【原料】减燕窝6克，冰糖12克 。
【制作】①将燕窝放入盅内，加温水浸泡松软后，用镊子拣去燕毛，捞出用清水洗净，沥去水，撕成细条；②用开水150毫升，溶化冰糖，滤去杂质；③冰糖水与燕窝一并入锅内煮沸即可 。
【服法】份2次服完，早、晚各1次 。
【作用功效】养阴润肺、化痰止喘 。
本方由燕窝汤改名而来 。方中燕窝有白燕(又名官燕)毛燕、血燕之分 。一般金丝燕于每年4月间产卵前营筑新巢，此时其喉部黏液腺分泌旺盛，所筑之巢，纯为黏液凝固而成，色白洁净，故称为白燕；这时如被采去，金丝燕立即再次筑巢，此巢往往带有较多的灰黑色绒羽，色较灰暗，故称毛燕；有时亦可见有赤褐色的血丝，则称为血燕 。三者中以白燕的品质为最佳 。燕窝性平，味甘，功能养阴润燥、化痰止咳 。《本草从新》谓其“大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药 。一切病之由于肺虚，不能清肃下行者，用
此皆可治之” 。在配伍应用方面，《本经逢原》说燕窝“调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效” 。但燕窝配伍冰糖的量不宜太多，因为冰糖用多了，味虽甘美可口，但甘能壅中，反而不利于肺气的清肃下行 。
【适用人群】①阴虚肺燥所致的干咳无痰，或痰中带血 。②作为某些慢性疾病，如肺结核、甲状腺功能亢进、系统性红斑狼疮和肿瘤患者的补益服用 。③正常人进补应用 。
【燕窝茶的适应与禁忌人群_原料配方、用量用法与泡法】【禁忌人群】①肺气虚寒，痰多色白者不宜服用 。②感冒、急性病期间不宜服用 。
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