吃出零食健康新天地！（营养常识）
你无法抗拒零食对你的诱惑，可是还想保持姣好的身材，你又担心零食会影响营养的吸收，于是吃零食就成了你的一种心理负担，你该怎么办呢？
其实，你不用改变吃零食的习惯，关键在于挑选那些能让你的嘴忙碌而又不会啬体重的食品，并学会合理吃零食，这样，你甚至能够因此而补充正餐营养的不足 。
但是以下几个零食误区你可要注意了：
误区一
果冻是一种富含营养的零食 。
多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收 。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精 。
不过，果冻中没有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纤维"，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来“增加营养” 。
误区二
常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果 。
在这些食品加工过程中，鱼水果所含的维生素C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上，另外，有些果脯等食品中可能还含有访腐剂，经常食用会影响健康 。
误区三
食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全 。
话梅、话李等零食含盐量过高，旭果长期摄入大量的盐分会诱发高血压，另外，嘴不停地吃话梅也是不可取的 。
误区四
坚果中营养丰富，可以多吃一些，用来补充营养 。
坚果中的确含有非常丰富的营养，并且可以说是零食中的首选 。但坚果中的脂肪含量过高，热能也较高，比如，50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半大米饭!如果食用过量就会有发胖的危险 。
误区五
鱼干和肉干中的脂肪含量会比鲜肉低，多吃也不用担心 。
鱼干和肉干是经过干燥而成的食品，水分含量低，而其中的营养物质得到浓缩，是补充蛋白质的好食品 。但同时肉干也是一种高热量的食物，大量食用和吃肉没什么分别，尤其是那种味道鲜美、质感较软多汁的肉干，其脂肪含量更高 。大量食用肉干、鱼干除了对减肥不利之外，它们所含的蛋白质一旦超过了人体的利用能力，还可能导致形成致癌物质，威胁到你的健康 。
怎样合理地吃零食？
爱吃零食而又不想发胖的你，不妨采纳专家的意见，合理地吃零食 。
1、对零食不贪吃、不多吃、浅尝即止，不要以零食代替正餐 。
2、最好在进食正餐前2小时吃少量零食，这种"零食约会"可以避免你在饥肠辘辘、狼吞虎咽时，不能作出正确的、有利的选择 。
3、次零食食品（低脂肪、低热量的食品），一次随心所欲 。
【吃出零食健康新天地！（营养常识）】
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