鱼豆腐包菜的做法（老年菜谱）
怎么做鱼豆腐包菜好吃？需要哪些食材？小编为您提供鱼豆腐包菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼豆腐包菜 。
包菜的功效与作用1.抗衰老日本的科学家们认为包菜抗衰老，抗氧化的效果和花菜，芦笋等食物一样处于较高的位置 。包菜中维生素C，β-胡萝卜素，维生素E的含量比较高，而这些物质都有着很好的抗氧化作用，能够有效的预防细胞老化并且延缓细胞老化的速度，从而起到抗衰老的作用 。所以食用包菜能够抗衰老 。2.预防高血压大部分的蔬菜水果中的钾元素含量都比较高，包菜也不例外，而钾元素高的话则可以减缓人体因为钠元素含量高引起的高血压症状 。这是因为人体内的钠元素和钾元素会处于一种相对平衡的状态，而由于钠元素含量高引起的高血压症状则表明人体内的钠元素比较多，那么食用一些钾含量高的食物则会帮助排出过多的钠离子 。3.养胃包菜中含有一种新型维生素叫做维生素U，其他的蔬菜中大部分都不含有这种维生素，而维生素U的主要作用就是保护粘膜细胞，其中就包含胃粘膜，因此对于有胃溃疡和胃炎的患者而言可以适当的食用一些包菜 。4.强身壮骨包菜中含有的维生素C比较多，而维生素C能够增强人体的体质，增强免疫力和抵抗力 。包菜中还含有一种维生素叫做维生素K，而维生素K能够增强骨质，有助于人体肠道的健康 。所以食用包菜能够强身壮骨 。5.防癌包菜中含有丰富的维生素C，维生素U，异硫氰酸丙酯衍生体，吲哚类化合物，低聚糖棉子糖，萝卜硫素这些物质，而这些物质都有着抗癌的功效 。维生素C和维生素U都有着很强的抗氧化性，能够清除人体内有害的自由基，从而预防癌症的发生 。异硫氰酸丙酯衍生体的位于包菜叶子内的一种特殊香味，是一种含硫的化合物，这种物质能够杀死人体内诱发白血病的异常细胞 。吲哚类化合物在很多的实验数据中表明能够预防肠癌的发生 。低聚糖棉子糖是不会被人体肠胃消化吸收的一种物质，但是低聚糖棉子糖却会被人体大肠中的双歧杆菌分解吸收，使双歧杆菌变多，从而抑制肠道毒素的产生，减少肠癌的发生 。
做鱼豆腐包菜所需食材：包菜1颗，油2勺，盐2勺，鱼豆腐9个，烧烤调料适量，鱼豆腐包菜的做法步骤：
步骤1：准备一个新鲜的包菜，去掉外皮的老叶子，用清水清洗干净
【鱼豆腐包菜的做法（老年菜谱）】步骤2：将包菜切开，均匀的切成大小均匀的小块
步骤3：用竹签将包菜和鱼豆腐串起来
步骤4：淋上少许油和盐，放入烤箱中，220度烤15分钟左右
步骤5：15分钟后将包菜鱼豆腐取出来，再刷上一层油，撒上烧烤调料，我这里的烧烤调料是现买的一包包直接使用的，就不需要自己调配了，然后放入烤箱继续烤8-0分钟左右即可
步骤6：烤好的包菜鱼豆腐味道不错哦
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