玫瑰花水晶糕的做法（老年菜谱）
怎么做玫瑰花水晶糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供玫瑰花水晶糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味玫瑰花水晶糕 。
水晶糕添加了玫瑰花茶，甜而不腻，淡淡的玫瑰花清香 。玫瑰花茶养胃、缓解情绪，有助于睡眠，经常喝玫瑰花茶，一觉天亮，皮肤水嫩，气质绝佳 。女人最喜欢吃甜品，甜品里加入玫瑰花茶，是下午茶最好的选择 。
做玫瑰花水晶糕所需食材：【玫瑰花水晶糕的做法（老年菜谱）】水晶糕粉200克，绵白糖50克，水520克，玫瑰花10克
玫瑰花水晶糕的做法步骤：
步骤1：食材：水晶糕粉200克、水520克、绵白糖50克、玫瑰花10克 。
步骤2：玫瑰花用热水冲泡一次倒掉，加入80度水泡至玫瑰花的清香，粉红色 。这个时候把玫瑰花捞出，茶放凉 。
步骤3：水晶糕粉过筛之后，加入绵白糖搅拌均匀 。过筛蒸出来的水晶糕，细腻软香，无气孔 。
步骤4：然后倒入一个一大盘子里，把泡好的放凉的玫瑰花茶，顺时针搅拌至无颗粒，让后静放5分钟，让水晶粉能充分溶解，消除气泡 。
步骤5：拌均好的水晶糕粉，倒入模具的一半位置，并且震动一下，削去气泡 。我用的模具没有底部，所以下面用一个平稳的碟子 。
步骤6：放入蒸锅，时间设置12分钟，我用的是蒸汽蒸锅，这锅火力比较大，时间比较短，如果用普通的蒸锅，根据火力适量的增减时间 。
步骤7：蒸至3分钟的时候，即凝固状态，放入洗净的玫瑰花，然后玫瑰花上面倒倒满水晶糕浆糊，继续蒸熟，
步骤8：放凉之后即可吃，可以放入冰箱冷藏容易脱模 。
温馨提示：1.水晶糕不仅可以加玫瑰花茶，还可以加蔬果汁，如菠菜汁、橙汁等都是很美味 。2.糖要选绵白糖，容易拌均，如果用颗粒状的白砂糖，蒸出来水晶糕有很蜂窝眼 。3.放入玫瑰花的时候一定要凝固状态，否则玫瑰花会下成到底部 。
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