东北菜分量那么大，老板不会亏本吗？

对于这些地域黑就一句话吧，，鱼找鱼，虾找虾，，你的层次在那，你的圈子也在那，你就只能认识这些人，在你眼里他们很恶劣，其实在他们眼里你也一样。人是群聚动物，所以啊，物以类聚真的还是挺有道理的

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一分钱一分货，作为餐厅来说，是不会做公益的，大家都是做生意，目的是赚钱，东北菜的一个特点就是分量大，但是，有很多菜肴的主菜和配菜食材的价格并不是很高，所以才能够给人形成菜量大，而价位不是很高的原因。

【东北菜分量那么大，老板不会亏本吗？】尖椒干豆腐，这道菜在我小时候，餐厅也要卖4-6元，满满一大长盘，够三个人吃了，如果节约一些的话，一顿饭三个人，10块钱搞定，店家的成本一道菜当时也不会超过2元，这和当时的物价是吻合的，干豆腐很便宜。地三鲜，很多人的最爱，是可以当做荤菜食用的，这道菜是由土豆，茄子，大青椒组成，土豆最多，茄子和大青椒很少，作为点缀，当时也就8-10块，土豆价格很便宜，就是费油费时间而已，成本也不算高，一大盘，土豆就有5分之4 。

不过，如果是纯荤菜的话，还是稍微贵一些的，包括锅包肉，熘肉段，辅菜少的，菜量大，价格也会贵一些。