五加皮泡酒的作用与功效好处_五加皮和什么泡酒搭配最好
五加皮为五加科植物细柱五加的干燥根皮 。其味辛、苦,性温 。归肝、肾经 。五加皮祛风湿,强筋骨,利湿消肿 。用于药酒,主要适用于风寒湿痹、肝肾不足,见腰膝酸软、下肢浮肿等症,亦用治跌打损伤 。
泡酒最佳搭配:
【五加皮泡酒的作用与功效好处_五加皮和什么泡酒搭配最好】五加皮配桑寄生——两药相配可加强祛风湿、强筋骨之功,用于痹证日久,损及肝肾,腰膝酸软者 。
五加皮配木瓜——五加皮祛风散寒,除湿通络;木瓜祛湿舒筋 。两药配伍,擅祛下部风寒湿邪而舒筋活络,可用于下肢痹痛、筋骨拘挛之症 。
五加皮配杜仲——两药相配,可加强补肝肾、强筋骨之功,用于肝肾不足,症见腰膝酸软、下肢痿弱 。
名酒佳话:五加皮酒
“五加皮酒”久负盛名 。《本草纲目》载有五加皮“补中益气,坚筋骨,强意志,久服轻身耐老”之论,民间更盛誉“宁得一把五加,不要金玉满车” 。在我国,五加皮酒的产地有广州、天津、浙江等,其中广州产的五加皮酒最有名 。曾在全国名酒评选中多次获奖 。
至于五加皮酒的起源,据传乾隆皇帝南巡时,随行的黄太医据《本草纲目》药方精心调制五加皮酒,治愈皇子永琰(后登基为嘉庆帝)的风邪湿毒病症,于是乾隆将五加皮酒封为宫廷御酒 。后来黄太医因厌倦宫廷斗争,隐姓埋名来到广州西关,于1795年间开设了药铺,将宫廷御用五加皮酒带到寻常百姓家 。
作用与功效点评:
五加皮,有南五加皮和北五加皮之分 。两者功用基本相同,但南五加皮长于祛风湿强筋骨,适宜人酒;北五加皮长于利湿消肿,有一定毒性,家庭制酒应慎用 。
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