生菜怎么做好吃 生菜的家常做法
生菜是生活中最常见的绿叶蔬菜 ， 它口感脆嫩 ， 味道甘甜 ， 人们食用以后 ， 能吸收丰富的维生素 ， 也能为身体补充能量和水分 。生菜平时可以生吃 ， 也可以炒食或者做汤 ， 它的做法那么多 ， 怎么做最好呢？一会我会把生菜的家常做法写出来 ， 喜欢吃生菜的你们可以认真看一看 。
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生菜怎么做好吃 1、平时吃生菜时 ， 一定要掌握它正确的烹调时间 ， 不认识炒生菜还是煮生菜都不能使用太常时间 ， 正常情况下生菜入锅一分钟左右就要出锅 ， 只有这样才能让生菜保持它的鲜嫩口感 ， 才能让做出的生菜特别好吃 。
2、平时烹调生菜时 ， 大家尽量不要用刀切 ， 可以把它洗净以后用手撕成大片 ， 这样烹调以后的生菜口感会比较好 。另外生菜直接鲜食味道特别好 ， 而且口感脆嫩 ， 给它搭配一起低热量的沙拉酱 ， 吃起来滋味更加诱人 ， 而且人们经常吃新鲜的生菜 ， 还能减肥瘦身预防肥胖 。
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生菜的家常做法1、凉拌生菜
生菜做成凉拌菜味道特别好 ， 在制作时需要准备圆生菜一个 ， 食用盐和白糖以及香醋 ， 还有蚝油 。把准备好的圆生菜洗净以后切成丝状 ， 放在盆中 ， 再加入准备好的盐、糖、醋和蚝油等调味料调匀 ， 最后淋上麻油提味就可以 。
【生菜怎么做好吃 生菜的家常做法】2、蚝油生菜
蚝油生菜是生菜的经典做法 ， 在制作时需要准备生菜球一个 ， 蚝油三十克 ， 盐和白糖适量 ， 另外食用盐与生抽还有食用油各适量准备一些 。把生菜洗净以后撕成大片 ， 入沸炎焯一分钟取出去掉水分以后装盘 ， 把锅放适量食用油加蒜末炒香 ， 然后把蚝油和白糖以及生抽等调味料入锅炒匀 ， 加湿淀粉勾芡以后直接淋在生菜上就可以 。
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