舒芙蕾松饼的做法(学龄期儿童食谱)

怎么做舒芙蕾松饼简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗舒芙蕾松饼 。
家有上学娃,我也即将加入晒早餐大军 。新收了东菱三明治早餐机,早餐舒芙蕾松饼,薄厚随意,煎蛋加牛奶,就是一顿丰盛的早餐,一台机器搞定,先把松饼的面糊搅拌好,用最低温慢慢加热,记得加盖锅盖,然后花三分钟煎蛋热牛奶,超级顺手!还有蒸屉可以用,中式西式早餐无障碍,很方便!
做舒芙蕾松饼需要什么材料鸡蛋两个,牛奶20g,细砂糖20g,低筋面粉40g,柠檬汁几滴
舒芙蕾松饼怎么做好吃又简单
做法分解1:蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶,搅拌均匀 。
做法分解2:加入低粉,快速搅拌至顺滑无颗粒 。
做法分解3:面糊能自然流动状态 。
做法分解4:蛋白中滴入柠檬汁,加入细砂糖打发至湿性发泡 。
【舒芙蕾松饼的做法(学龄期儿童食谱)】做法分解5:取三分之一蛋白霜放入蛋黄面糊中切拌均匀 。然后再倒入蛋白霜中切拌均匀 。
做法分解6:不粘锅小火加热,锅中放入面糊,滴少许水,盖上锅盖 。待凝固后翻面,上色后关火即可 。
做法分解7:煎蛋
做法分解8:成品
做法分解9:成品
舒芙蕾松饼的做法窍门Olivia美食记录:1、搅拌面糊时注意不要画圈,面糊容易起筋影响口感 。2、煎松饼时一定要小火慢煎,加少许油,防止糊锅 。。

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