生粉是什么 生粉可以做什么
生粉很多人都听说过，知道他经常出现在菜谱中，是人们烹调很多美食是必不可少的原料，但是生粉到底是什么呢？真要问人们这个问题，人们却又感觉自己对它并不了解，今天就对生粉做一个详细介绍，能让大家在了解它是什么抽时也了解生粉可以做什么 。
文章插图
生粉是什么 生粉是烹调中一种常用的食材，它可以归为调味品，因为它能增加食物的润滑口感 。但在不同的地区，人们对身份的定义并不相同，在大陆地区，人们所说的生粉多是指以马铃薯为主要原料制成的淀粉，她在生活中的主要用途是用来勾芡 。而在台湾地区所说的身份则是太白粉，在香港地区所说的生粉优质玉米粉 。生粉在不同的地区，针对不同的食材，但它们都有一个固定的名字，那就是淀粉 。
生粉可以做什么炸洋葱圈
1、生粉可以用来炸洋葱圈，炸好以后特别好吃，在做的时候需要准备洋葱，一个鸡蛋两三个，生粉适量，面包糠适量 。食用盐和黑胡椒粉以及食用油各适量 。
2、把准备好的洋葱洗净以后去皮，切成圈状，再加入适量食用盐和黑胡椒，调匀以后腌制15分钟，然后把准备好的生粉放到洋葱中，用手抓匀，让每个洋葱圈表面都粘上薄薄的生粉 。
3、在锅中放油加热，在这个过程中要把鸡蛋磕开，倒碗中调成蛋液，然后把腌好的洋葱圈儿放到蛋液中蘸一下，然后再裹上面包糠，直接放到热油锅中，炸到表面金黄，取出以后沥油就能食用 。
文章插图
做凉粉
1、生粉是制作凉粉的重要原料，在人们需要的时候可以准备五百克生粉和适量的清水，再准备一个能让凉粉成型的模具 。把生粉加清水稀释以后入锅，加热熬制，熬开以后再用小火慢慢的熬，熬成浓稠的透明膏状以后关火 。
【生粉是什么 生粉可以做什么】2、取出以后装到准备好的模具里面，降到常温以后入冰箱冷藏，几小时以后，里面的凉粉就能凝固成型，取出以后脱模切成块状加入自己喜欢的调味料调匀就能食用 。
推荐阅读
- 快乐棍刮刮乐快乐火是什么意思
- 军训式应援是什么意思
- 世界银行是什么
- 为什么在外国猫狗可以和平相处在中国猫狗却像仇人呢
- 问道强力克金是什么意思
- 王者荣耀补位是什么意思
- 网络语囍是什么意思
- 饭圈dy是什么意思
- 白莲女团是什么意思
- 柠檬日是什么意思