芋艿的营养价值与功效
芋艿也叫芋头是生活中常见的一种根茎类食材 ， 这种植物叶片盾形 ， 叶柄长而肥大 ， 根为块状 ， 收取以后可以食用 。芋艿中含有多种对人体有益的营养成分 ， 它还能保健身体 ， 增强身体的抗病能力 。
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芋艿的营养价值1、芋艿中还有大量的黏液蛋白和多种微量元素 ， 人们食用以后可以促进身体的免疫球蛋白再生 ， 而且能增强人体抵抗能力 ， 可以防止细胞癌变 ， 并能预防多种疾病发生 。
2、芋艿中不得含有丰富蛋白质 ， 它还含有一些微量元素 ， 磷 ， 钙 ， 铁 ， 钾和胡萝卜素等多种对人体有益的营养 ， 另外维生素c和维生素b以及皂苷等营养物质 ， 也是这种蔬菜中最重要的存在 ， 人们食用它以后 ， 能尽快把这些营养吸收和利用 ， 它能保护心脏 ， 也能保护牙齿 ， 更能健脑益智 。
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芋艿的功效1、补中益气
芋艿这种食材中含有大量的黏液皂素和多种对人体有益的微量元素 ， 人们食用它以后可以补中益气 ， 也能防止人体因缺少微量元素而出现生理异常 ， 另外人们食用这种食材还能增加食欲 ， 也能提高肠胃消化功能 ， 它对人类的身体虚弱有一定缓解作用 ，
2、维持酸碱平衡
芋艿是种典型的碱性食品 ， 它能加快人体内多种酸性物质代谢 ， 可以防止人们出现酸性体质 ， 更能预防亚健康状态 ， 出现 ， 经常食用能增强人体素质 ， 提高人体健康水平 ， 另外它还能防止人体细胞癌变 ， 可以加快人体内毒素代谢 。
3、增强身体免疫力
【芋艿的营养价值与功效】芋艿还能提高人体免疫力 ， 它含有的黏液蛋白能促进人体内免疫球蛋白 ， 也能加快人体内免疫细胞再生 ， 对提高人体免疫力有很大好处 ， 人们经常食用也能增强身体的抗辐射能力 ， 而那些患有癌症正处于西辽期间的人群 ， 在食用这种食材以后 ， 还能减少放疗和化疗对身体的伤害 。
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