农村的狐狸养殖户把皮草卖掉以后剩下的肉怎么办，直接扔掉吗？
其实这个问题我头几年亲眼见到过，因为在基层工作，以前各种违法行为都转到农村，至于狐狸肉，不但扔不了还是抢手货 。
每年霜降过后，是狐狸，水貂，等皮草类动物的屠宰季节，只有过了霜降，动物的皮毛才不会掉毛，这是老祖宗留下来的宝贵财富，是西方公无法比拟的 。
那么养殖户的狐狸肉去了哪里？以前都是发到偏远农村的加工点，在哪里支起一口大锅，把狐狸肉或者貂肉成小块，放到大锅炸，把水分和脂肪炸掉，然后用榨油机把肉干骨头里的油榨出，骨饼就进了饲料厂粉碎作为原料了，榨出的油由他们的联系人高价拉走了，不说大家也知道干嘛了 。
随着国家队环境的整治，这些小作坊逐步被取缔，关停，屠宰的狐狸貂都被正规的厂家作为骨粉、饲料油处理了 。
但少数被不法商贩分割，进入冻库作为假冒羊肉流入餐桌，烧烤店，希望大家进正规的点吃饭，以免上当！
本文属于个人了解，可能会对大家胃口引起不适，敬谅！！！
其他网友观点我做过狐狸肉，就是养殖场拿来的 。
狐狸肉其实和兔肉差不多，就是个大些 。狐狸身体有特殊性质，就是“骚臭”，气味很重 。不过好在狐狸的骚腺在皮肤组织，不在肉里 。所以剥了皮的狐狸就不怎么骚了 。
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只是卤煮前要多泡多洗两道 。然后肉色和味道就和兔肉一样，可以卤煮了 。
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我是前年春上去看朋友的公司，他们在商纣王苏妲己恩爱的地方，淇县，正要改回老名朝歌 。公司有个小伙房，当天就有本地员工从养殖场提回来4只囫囵个狐狸肉 。
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我让他们先泡着 。然后开个卤药单子，让人去市场调味品店抓付卤药，伙房现成的不锈钢汤桶，洗了 。然后料包水里泡了半小时，又煮了10分钟 。桶里烧水，另个火眼炒糖色 。水开了，放入料包，盐，糖色，煮开了放入4只狐狸，正好满满一桶 。大火30分钟，关火 。总共8个人，下班都进了厨房，直接的捞出来就撕扯着大吃起来，一会儿3只狐狸没了 。
其他网友观点狐狸和貉子是东北地区养殖皮毛动物，皮毛经济价值相对来说高一些，这个朋友咨询农村的狐狸养殖户把皮草卖掉以后剩下的肉怎么办，是直接扔掉吗？我前几天问了狐狸养殖户，狐狸养殖户表示，狐狸肉经过处理，可以脱去臭味，农村有人专门收购狐狸肉和貉子肉，但具体用途则不好说了，收购狐狸肉干啥？
狐狸肉能吃吗？狐狸肉和其他动物肉一样，含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分 。狐狸肉性味甘、温，补虚暖中，解疮毒、治虚劳等等，以前貉子肉也是极品的野味呢 。当然仅限于那些野味了，野生动物现在都是珍惜保护动物，比如是雪狐等野生狐狸为国家二级保护动物 。
他们收购狐狸肉干啥？为此问题，我特意搜搜网络报道，发现一则信息很有趣，2013年12月17日，市民王先生向某报社反映，称他在xxx超市买了1600袋五香驴肉和五香牛肉后，食用后感觉口感异样，送往检验检疫部门从驴肉中检测出了狐狸肉 。狐狸肉冒充驴肉还是比较厉害的 。超市方面发声明致歉，表示“生产商涉嫌故意造假”，这是狐狸假冒驴肉的案件 。
同时搜索发现还有一条信息，2016年11月开始，xxx把收购来的狐狸胴体和貉子胴体，加入工业盐和各类添加剂，加工制成肉冻销售给他人食用 。xxx分多次从从夜市以每斤三四毛钱的价格大量收购狐狸胴体和貉子胴体，清洗狐狸、貉子胴体之后再加入工业盐、亚硝酸钠、胭脂红色素等添加剂，煮熟后的狐狸、貉子肉用热水、明胶、工业盐、透骨增香剂和骨髓香精等搅拌出来的汁液混合、冷却成肉冻，看完这个新闻，我整个人都感觉不舒服了 。2017年9司法部门以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪对犯罪人提起公诉 。
养殖狐狸肉是有害健康的【农村的狐狸养殖户把皮草卖掉以后剩下的肉怎么办，直接扔掉吗？】据狐狸养殖户介绍说，狐狸皮卖掉就赚钱了，所以剩下的狐狸肉不到一元钱一斤，跟牛羊肉比起来，狐狸肉的价格便宜不少 。但是狐狸肉、貉子肉本身会散发异味，农村基本不会食用狐狸肉、貉子肉，正因为狐狸肉、貉子肉价格低，不法商贩经过加工把狐狸肉变成各种食品，另外在养殖狐狸过程中，养殖户都会添入促进生长的激素，加快生长速度，增加毛皮价值 。如果吃了这种狐狸肉，会对健康造成损害 。所以发现不明来源的肉，一定要拒绝哦，第一时间进行举报 。
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