沈阳十年以上的传统泥炉烤肉有几家?
沈阳有一种传统美食文化,叫做泥炉烤肉,几乎每个街道都有泥炉烤肉,但是十年以上的不太多,泥炉烤肉特点就是人气旺,价格低,品种多,总体消费很低,独特的风味让无数的盛京老饕流连忘返 。
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沈阳铁西区兴华铁百是美食聚集地,位于勋望街小六路是烧烤一条街,就属阿里郎他们家的人气最旺,他们家最近装修了,环境舒坦,肥瘦是泥炉烤肉中的经典菜品,20元一盘,分量一直没有变,一盘肉四两满满的,他们家一直都是使用干爽的鲜牛肉 。肉片厚实,口感紧致,十多年味道不变 。拌菜也非常好吃,8元钱的拌菜是真便宜 。
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泥炉烧烤的鼻祖,匠牛烧烤始于1994年左右,原来在皇姑区泰山路,后来改名匠牛烧烤,目前沈阳也有多家门店了,我去过沿海赛洛城的总店,老板是朝鲜族的,烤肉和拌菜味道超好吃,每次都要吃两盘肉,尤其是牛肋条肉 。
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老字号鲜一烤肉地址是大东区车库附近,业界老字号,经典老味道,面积一千平方米的老店,鲜一烤肉有多家连锁店,最远在天津也有分店,这是泥炉烧烤的大哥大,快要遍布全国了 。
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炉之缘烤肉继承云龙烧烤,炉之缘烧烤坛子牛排是韩式烧烤的传承,看着坛不太大,里面装的内容很充实 。每一片肉都值得慢慢烤慢慢回味,点单率排名也是靠前的 。位置在奥体中心亿丰广场名流印象附近金卡路还是银卡路吧 。
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皇姑也有很多泥炉烤肉,崇山路嘉陵五三小区有一家泥炉烤肉,叫做芳达烤肉,烤肉好吃,还有玉勇泥炉烤肉,皇姑有一个店面,岐山路漓江街附近,玉勇泥炉烤肉北市场花鸟市场附近有一家分店 。和平松明也是老字号,晚上排队吃,朋友说口味偏甜 。
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芝麻酱加上少许葱花、香菜、白糖、清醋就是老式烧烤的精粹,让牛肉凸显原汁原味的烧烤腌制配方也是一绝 。
【沈阳十年以上的传统泥炉烤肉有几家?】
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烤肥瘦是神一样的存在,半肥半瘦的厚牛肉片放在篦子上面,刺啦一声烤出沈阳老味道 。
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肥瘦相间的各种牛肉,搁在火红的炭盆上,滋啦一声翻个面,美味至极 。来沈阳必吃烤肉 。
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