鸡蛋灌土豆的做法
怎么做鸡蛋灌土豆好吃？需要哪些食材？小编为您提供鸡蛋灌土豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡蛋灌土豆 。
工艺：烘焙 ， 难度：新手尝试 ， 人数：2人份 ， 口味：奶香味 ， 准备时间：5分钟 ， 烹饪时间：<60分钟
做鸡蛋灌土豆所需食材：主料：土豆2个 ， 鸡蛋2个
辅料：精盐1克 ， 黑胡椒粉1克 ， 罗勒1克 ， 黄油2小片 ， 奶酪2小片
教您鸡蛋灌土豆的家常做法 ， 鸡蛋灌土豆怎么做好吃1.土豆挑选比较圆的 ， 表皮清洗干净 ， 底部削去一点成为底座 ， 上面从1/4处切去
2.用小勺将土豆内部掏空 ， 底部和侧壁留约0.8cm厚
3.打一个整鸡蛋灌入其中一个土豆里 ， 再打一个鸡蛋搅匀加入精盐调味后灌入另一个土豆
4.蛋液表面上撒上少许精盐、黑胡椒粉及罗勒碎；切一片黄油和一片奶酪盖在蛋液上
5.烤箱预热 ， 200℃上下火烤30分钟左右 ， 至奶酪融化 ， 表面略有焦点即可 。趁热切开即可食用
鸡蛋灌土豆烹饪技巧：【鸡蛋灌土豆的做法】备注：黑胡椒粉、精盐和罗勒碎用量都极少 ， 请自行调整 。制作小诀窍：１、土豆要烤得熟软才好吃 ， 所以侧壁和底部不能太厚 ， 可以用筷子测量挖孔的深度以计算底部的厚度；２、烘烤时间以30分钟为基准 ， 用牙签扎一下就知道熟软的程度了 。
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