空心烧饼的做法（青少年食谱）
怎么做空心烧饼好吃?学做空心烧饼需要哪些食材?为您提供空心烧饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味空心烧饼!
平时家里爱吃烧饼，我也常做，什么油酥的，五香的等等 。空心烧饼倒是没做个，因为总觉得它和普通烧饼没什么两样，多弄一个空心挺麻烦的 。但做了才知道，把芯取出来后，薄脆的外壳夹上些火腿或者菜之类的，真的是不一样哩，面皮薄了，就是好吃 。
原料：1、面团：盐2克 鸡蛋1个 糖10克 水300 酵母粉5g 面粉500g 2辅料：食用油适量 芝麻适量
教您空心烧饼的家常做法，空心烧饼怎么做好吃
1、把面团材料的所有材料放入面包机，和成光滑的面团 。一个和面程序即可 。没有面包机直接手工揉光即可 。发酵至两倍大小 。
2、排气分剂，再把每个面剂分成一大一小两个，把小的面团涂抹上油，用大面团包起来，表面刷上水沾上芝麻 。
3、压扁后放入平底锅小火慢慢烙，一面变色后烙另一面，烙熟即可 。
4、烙好的烧饼切开，把中间的心取出来，就成了空心了 。把自己喜欢是什么火腿呀、鸡蛋之类的食材夹进去，享用吧
小贴士
1.为了更好吃，我用了面包面团的配方，也可以只用水加酵母粉和面，含水量按65%即可 。
【空心烧饼的做法（青少年食谱）】2、里面夹的小面团一定要涂抹上油，这样才可以轻松取出来 。
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