彩虹蛋糕的做法(青少年食谱)
怎么做彩虹蛋糕好吃?学做彩虹蛋糕需要哪些食材?为您提供彩虹蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味彩虹蛋糕!
三月的最后一天热了“周一见”这个词汇 , 四月的第一天全世界都在用谎言撒野 , 这两天满屏都在讨论文章 , 看过最好的一个段子和解析是 , 当代婚姻的三大劲敌:已婚者不安心 , 未婚者不甘心 , 旁观者太热心 。有人把之解释为丈母娘(已婚者)怕女儿被欺负不安心 , 我(未婚者)觉得花那么多钱买个房子不是自己的名字不甘心 。七大姑八大姨(旁观者)天天都在叨叨谁谁谁嫁的怎么好太热心 。其实做好自己实属不易 , 别人的故事终是别人的故事 , 从中给予自己警戒就好 , 其他 , 且行且珍惜!
这几日天气阴沉 , 做做奶油蛋糕倒是合适 , 简单也不简单的彩虹蛋糕 , 网络教程很多 , 也顺带研究了不少 , 个人感觉这个方式比较合适 , 能比较合理的避免消泡 , 只是需要留意好分次制作时的蛋白蛋黄比重 , 方子是六寸彩虹的份量 , 做出的成品会比普通的六寸高很多 , 当然也会美丽很多!
【彩虹蛋糕】(参考分量:六寸)
材料:
【彩虹蛋糕的做法(青少年食谱)】蛋4个、低粉80克、水40克、油40克、糖60克(蛋白)、糖20克(蛋黄)、色素六色、淡奶油500克
步骤:
1、第一次取上述1/2的材料进行蛋白、蛋黄的打发 , 具体打发步骤参照很多人的戚风;
2、将蛋黄糊分成三等分 , 每份大概35克左右;
3、取一份蛋黄糊往里加入1/6的蛋白糊(约15克左右) , 翻拌均匀;
4、往里加入适量色素;
5、再加入1/6的蛋白糊 , 翻拌均匀后入模 , 接着同理做另外两份;
6、一起放入预热至165度的烤箱 , 烘烤15-20分;
7、接着同理做剩余的1/2材料;
8、打发淡奶油进行裱花 。
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