番茄土豆的做法（素食菜谱）
本食谱来自【溪汐】老师分享的番茄土豆的做法 ， 素食主义；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做番茄土豆好吃？学做番茄土豆需要哪些食材？为您提供番茄土豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄土豆 。
吃腻了青椒土豆丝 ， 来个红红的番茄土豆 ， 春天的颜色带来春天的心情 。
做番茄土豆所需食材：【番茄土豆的做法（素食菜谱）】主料：西红柿4个 ， 土豆2个
辅料：葱适量 ， 油适量 ， 盐适量 ， 味精适量
番茄土豆的做法步骤：1. 西红柿洗净切成小块备用 ， 土豆洗净去皮后切薄片备用 。
2. 热油起锅 ， 放入葱花爆香后 ， 将西红柿块倒入锅中 ， 快速翻炒半分钟后改小火 ， 盖盖焖煮2分钟（可适当翻铲以免糊锅） 。
3. 放入土豆片后翻炒均匀 ， 把西红柿汁均匀沾到土豆上 ， 如果汤汁不够可加少量水 。盖盖焖煮3分钟（可适当翻铲以免糊锅） 。
4. 土豆变软面后加入盐、味精 ， 翻炒均匀后出锅装盘 。
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