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滋补益气的靓汤肚包鸡的做法（青少年食谱）

怎么做滋补益气的靓汤肚包鸡好吃?学做滋补益气的靓汤肚包鸡需要哪些食材?为您提供滋补益气的靓汤肚包鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味滋补益气的靓汤肚包鸡!
自从电视剧【顺溜】热播的时候就被肚包鸡埋下了隐患，一直没时间尝试 。前两天和朋友聊天，聊起了肚包鸡，，，，口水中 。呵呵，，吃货聊不出别的，都是和吃有关的东西 。又把馋虫勾出来了，于是果断的去超市买下食材，麻利儿的做起来 。。。
肚包鸡是客家地区很传统的一道菜，历史非常悠久 。最早是客家女人坐月子时吃的一道菜肴，据有非常好的滋补功效 。猪肚包鸡传说在清朝，宜妃刚生完太子，因为宜妃有胃病，产后身体虚弱，乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，可是她吃什么都没有胃口，凤体日渐消瘦 。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃，还是无济于事 。乾隆召集太医和御膳房，把旨意传下去，无论用何办法，都要医治宜妃的病 。御膳房想到“药补不如食补”的方法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调理，宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽，美艳动人 。这道菜不仅去病强体，也有养生保健之功效，从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”，就是现在的猪肚鸡火锅，便从此在民间广为流传 。
肚包鸡


主料；猪肚 1个 童子鸡 1只
辅料；葱姜 盐 白胡椒粒 胡椒粉 鸡精
做法；

1 准备好猪肚和童子鸡 。
2 把猪肚用清水冲洗干净后加入面粉 。
3把猪肚用清水冲洗干净后加入面粉 。
4猪肚肉搓上少些盐，放些白胡椒粒 。
5 童子鸡洗净去内藏，再把葱姜塞入膛中 。
6把鸡装入猪肚里面 。

7用牙签封口 。
8猪肚包鸡冷水下锅 。
9水开后用牙签在猪肚上扎上孔 。捞出 。
10放入汤锅中 。
11大伙烧开，撇去浮沫 。文火煲两个小时左右 。中间需翻动猪肚包鸡 。
12加入枸杞，在煲制10分钟 。加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可 。
叨唠；煲制过程要翻动肚包鸡以免粘锅底 。鸡肉也可以取出蘸小料吃也是不错的 。

【滋补益气的靓汤肚包鸡的做法（青少年食谱）】

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