豆浆和牛奶哪个更有营养 哪个更补钙
要说起这个豆浆和牛奶,这是很多人都喜欢用来做早餐的,这个是超级美味的,来看看豆浆和牛奶哪个更有营养?豆浆和牛奶哪个更补钙:
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豆浆和牛奶哪个更有营养:
牛奶和豆浆都是补充蛋白质的好食物 。牛奶的优势在于补钙,缺点是不利于心血管及减肥,而豆浆正好相反,长处是有利于心血管和减肥,缺点是没有天然的钙 。
牛奶中维生素A的含量丰富,而豆浆中不含有这种营养素 。豆浆中维生素E和维生素K较多,而牛奶中这两种维生素比较少 。牛奶不含有膳食纤维,而豆浆中含有大量可溶性纤维 。牛奶含有少量饱和脂肪和胆固醇,而豆浆含有少量不饱和脂肪,以及降低胆固醇吸收的豆固醇 。
【豆浆和牛奶哪个更有营养 哪个更补钙】总的来说,牛奶和豆浆各有优势,不存在哪种比较好的说法,因人而异,最重要的是,
牛奶和豆浆的营养不仅不会因为叠加而损失,反而会互补加强 。所以,不用纠结到底是喝牛奶还是豆浆,轮流食用也行 。
如果二选一的话肯定是同样重量的牛奶营养价值更高 。但没有营养师会推荐你可劲儿吃一种食物,杂食更健康 。
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豆浆和牛奶哪个更补钙:
牛奶和豆浆的钙含量基本相同 。但是由于豆浆中含有大豆异黄酮属于类激素成分 。能够增加骨密度,更适合女性服用 。由于含有大豆异黄酮,不建议男性经常饮豆浆 。
很多人认为豆浆补钙效果好,实际感觉是个误导 。理论来源是,黄豆和牛奶,同样100g,黄豆的钙质是牛奶的2倍,但是黄豆打成豆浆需要加10倍的水,结果同样的量,实际豆浆的钙质含量更低 。所以认为还是牛奶好,不过豆浆防止钙流失效果似乎好一些 。早上喝豆浆,晚上喝牛奶好
豆浆和牛奶这个要看你想要给身体补充什么营养,这样才能判断出哪个更适合你 。还有这个豆浆和牛奶的钙量基本是相同的,要是从钙的这个角度来说,任何一个都是可以选择的 。
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