干巴菌怎么做好吃多少钱一斤 _蛋清

干巴菌，这菌子长得不是一般的好看，就像是一朵雪莲花一样，干巴菌怎么做好吃?干巴菌多少钱一斤：

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干巴菌怎么做好吃：
一、鸡丝炒干巴菌
材料：新鲜干巴菌200克，嫩鸡肉100克，鸡蛋清、盐、油、味精、胡椒粉、淀粉各适量。
做法：
1、干巴菌去根、去杂草，撕成细条状，放在盆内，加入适量的清水浸透，反复淘洗多遍，漂去泥沙洗净，沥干水分后待用。
2、嫩鸡肉洗净，切成细丝，再次洗净沥干水分后放入碗内，加入适量的盐、味精、淀粉、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀。
3、锅置火上，加油烧热后，加入干巴菌翻炒，待炒出香味后，加入适量的盐、味精、胡椒粉，翻炒均匀后放入鸡丝，淋上适量的油，炒至鸡丝、干巴菌熟透后即可出锅。
二、双椒炒干巴菌
材料：干巴菌200克，青椒1个，红椒1个，蒜头2瓣，油、盐、胡椒粉各适量。
做法：
1、干巴菌去根、去杂草，撕成细条状，放在盆内，加入适量的清水浸透，反复淘洗多遍，漂去泥沙洗净，沥干水分后待用;红椒、青椒去瓤洗净，切成细条状;蒜头洗净后，剁成碎末状。
2、锅置火上，加入适量的油来热锅，放入蒜末爆香后，加入红椒、青椒一同翻炒。
3、炒至双椒变软后，加入干巴菌继续翻炒3~4分钟左右，放适量的鸡精、盐及胡椒粉来调味，即可出锅。

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干巴菌多少钱一斤：
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