附地菜的功效与作用 能吃不及食疗价值
附地菜 ， 这是一种野菜 ， 在农村那是到处都是 ， 颜色还比较有光泽 ， 是超级的小可爱 ， 来看看附地菜的功效与作用都有哪些？附地菜能吃不？附地菜的食疗价值有哪些：
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【附地菜的功效与作用 能吃不及食疗价值】附地菜又名地胡椒、鸡肠草、黄瓜香、雀铺拉 ， 关于它为什么叫地胡椒至今未解 ， 吃起来也没有胡椒味 ， 不过附地菜倒是真有些黄瓜的清香气息 ， 这个名字还是比较贴切的 。
附地菜的幼苗是可以食用的 。在春季采摘它的嫩苗嫩叶 ， 洗净后入沸水焯烫 ， 然后凉拌或者炒食 。还有一种不错的吃法就是蒸着吃 ， 把洗净焯烫后的附地菜和杂粮面拌在一起 ， 加适量精盐、作料拌匀 ， 放入笼屉里蒸熟 ， 非常清香可口 。有些喜欢吃野菜的朋友说用附地菜炒肉丝味道也很棒 。
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附地菜是可以吃的 ， 附地菜的食疗价值是怎样的：
附地菜的嫩茎叶含有丰富的蛋白质、硒、钙、碳水化合物等营养成分和微量元素 ， 食用起来对人体健康非常有益 。再者附地菜性味甘、辛、温 ， 具有温中健胃、消肿止痛和止血的作用 。所以对胃酸过多 ， 胃部不适的人还是有比较不错的食疗价值 。
野外识别需知：附地菜在我国大部分地区均有分布 ， 常生长在荒地、草地、林缘、沟渠、田边 。附地菜植株低矮 ， 茎叶簇生密被糙毛 ， 基生叶呈莲座状 ， 叶片较小 ， 叶片呈匙形或卵状椭圆形 。蝎尾状聚伞花序 ， 花蓝色 。
关于附地菜的功效与作用就介绍到这里了 ， 味道还不错的 ， 是可以吃的 ， 而且对身体还比较好 。
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